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pro vyhledávání: '"Pinto, Mariana Filipa Rodrigues dos Santos"'
O objetivo deste estudo foi desenvolver um molho picante obtido através da pimenta Tabasco (Capsicum frutescens), tendo por base obter um contratipo do conhecido molho Tabasco. A pimenta Capsicum frutescens é originária da América Central, Colôm
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1564::0620a6080fa554653baccd3e596340b1
https://hdl.handle.net/10400.8/6797
https://hdl.handle.net/10400.8/6797
