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pro vyhledávání: '"Pinheiro, Grace Kelly"'
Autor:
Oliveira, Milena Maria Tomaz de, Braga, Thayane Rabelo, Pinheiro, Grace Kelly, Silva, Leirson Rodrigues da, Vieira, Cláudia Brandão, Torres, Lucicléia Barros de Vasconcelos
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
O presente trabalho teve como objetivo desenvolver, avaliar a qualidade físico-química, microbiológica e sensorial de geleias de laranja orgânica com adição de hortelã. A formulação foi feita por meio de dois tratamentos: com e sem adição
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c6c81374573d8e2992bef7b0ed4bf902
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/54166
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/54166
