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pro vyhledávání: '"Pilamala, A."'
Publikováno v:
In Food Control December 2023 154
Publikováno v:
In Food Control February 2023 144
Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing September 2019 117:64-73
Akademický článek
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Autor:
Carlos Moreno Miranda, Araceli Pilamala, Raúl Moreno Miranda, José Isaac Molina, Liliana Cerda Mejía, Daniele Rama
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 21, Iss 2 (2020)
The diversification of agri-food products through emerging chains has a fundamental socio-economic role in Ecuador. However, a substantial amount of research has focused solely on examining agronomic yield. Conversely, there is a shift in the agri-fo
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https://doaj.org/article/ecdddbdccbdc4e398abedf329585dd6d
Autor:
Carlos Moreno-Miranda, M.Sc., Raúl Moreno-Miranda, M.Sc., Araceli Alexandra Pilamala-Rosales, M.Sc., José Isaac Molina-Sánchez, M.Sc., Liliana Cerda-Mejía, Ph. D.
Publikováno v:
Ciencia y Agricultura, Vol 16, Iss 1, Pp 31-51 (2019)
Si bien en Ecuador el sector de las frutas y hortalizas ha mostrado un crecimiento en mercados locales e internacionales, también ha enfrentado retos de carácter socioeconómico y productivo en su estructura y articulación que hasta el momento no
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https://doaj.org/article/dd93b2d7c5f943118ab0df8a72641fad
Autor:
Carlos Moreno-Miranda, A. Pilamala, J. Ortiz, R. Moreno-Miranda, J.I. Molina, L. Cerda-Mejía, Rama D.
Publikováno v:
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, Vol 45, Iss 3, Pp 437-448 (2019)
La diversificación de los productos agroalimentarios a través de las cadenas emergentes tiene un papel económico fundamental en el Ecuador. Los factores socioeconómicos y productivos siguen afectando su progreso y desempeño. Además, el crecimie
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4073a99407f54454a12c0f4251becc57
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 8, Iss 1, Pp 7-13 (2018)
Con el fin de determinar el efecto de la adición de tubérculos andinos (RTAs) curados por radiación solar en una compota de manzana de la variedad Emilia (Malus communis – Reineta amarilla de Blenheim), en base a un 45% de fruta total, se calcul
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https://doaj.org/article/44e13c1f01e34a32aebbca352a675068
Autor:
Otilia Herrera Marquez, Mercedes Fernandez Serrano, Marcia Pilamala Bonilla, Maria Belen Jacome Sandoval, Encarnacion Jurado Alameda, German Luzon Gonzalez
Publikováno v:
Chemical Engineering Transactions, Vol 75 (2019)
A protease intended for use as a detergent additive has been studied in terms of activity as a function of temperature and stability at storage (40 ºC and 60 ºC during 15 days) and under typical washing conditions (60 ºC during 1 h) in the presenc
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https://doaj.org/article/c5a280a327ad4d44b8fb27e63dcc25a8
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