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The Orange Carotenoid Protein (OCP) is responsible for nonphotochemical quenching (NPQ) in cyanobacteria, a defense mechanism against potentially damaging effects of excess light conditions. This soluble two-domain protein undergoes profound conforma
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https://doi.org/10.26434/chemrxiv.14751189.v1
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Autor:
Tibaldi Bollati ML; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba [UNC], Córdoba, Argentina.; Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal [IMBIV], Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [CONICET], Córdoba, Argentina., Casero CN; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba [UNC], Córdoba, Argentina.; Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal [IMBIV], Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [CONICET], Córdoba, Argentina., Pigni NB; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba [UNC], Córdoba, Argentina.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba [ICYTAC-CONICET]. Av. J. Filloy S/N, Córdoba, Argentina., Leiva González S; Museo de Historia Natural y cultura, Universidad Privada Antenor Orrego, Trujillo, Perú., García ME; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba [UNC], Córdoba, Argentina.; Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal [IMBIV], Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [CONICET], Córdoba, Argentina.
Publikováno v:
Natural product research [Nat Prod Res] 2024 Jun; Vol. 38 (12), pp. 2111-2117. Date of Electronic Publication: 2023 Jul 07.
Autor:
Saavedra-Avila NA; Department of Microbiology and Immunology, Albert Einstein College of Medicine, Bronx, New York 10461, United States., Pigni NB; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, United States.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC CONICET-UNC), Ciudad Universitaria, Córdoba X5000HUA, Argentina., Caldwell DR; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, United States., Chena-Becerra F; Department of Microbiology and Immunology, Albert Einstein College of Medicine, Bronx, New York 10461, United States., Intano J Jr; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, United States., Ng TW; Department of Microbiology and Immunology, Albert Einstein College of Medicine, Bronx, New York 10461, United States., Chennamadhavuni D; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, United States., Porcelli SA; Department of Microbiology and Immunology, Albert Einstein College of Medicine, Bronx, New York 10461, United States., Gascón JA; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, United States., Howell AR; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269, United States.
Publikováno v:
ACS chemical biology [ACS Chem Biol] 2024 Apr 19; Vol. 19 (4), pp. 926-937. Date of Electronic Publication: 2024 Mar 13.
Autor:
Aranibar C; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-Córdoba, ICYTAC, CONICET-Universidad Nacional de Córdoba, Av. J. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, CP X5000HUA Córdoba, Argentina., Pigni NB; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-Córdoba, ICYTAC, CONICET-Universidad Nacional de Córdoba, Av. J. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, CP X5000HUA Córdoba, Argentina.; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Martínez ML; Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV - CONICET), Córdoba, Argentina.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos (ICTA), Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (FCEFyN) - Universidad Nacional de Córdoba (UNC), Córdoba, Argentina.; Departamento de Química Industrial y Aplicada (FCEFyN - UNC), Córdoba, Argentina., Aguirre A; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-Córdoba, ICYTAC, CONICET-Universidad Nacional de Córdoba, Av. J. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, CP X5000HUA Córdoba, Argentina.; Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Cátedra de Química Aplicada, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Ribotta PD; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-Córdoba, ICYTAC, CONICET-Universidad Nacional de Córdoba, Av. J. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, CP X5000HUA Córdoba, Argentina.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos (ICTA), Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (FCEFyN) - Universidad Nacional de Córdoba (UNC), Córdoba, Argentina.; Departamento de Química Industrial y Aplicada (FCEFyN - UNC), Córdoba, Argentina., Wunderlin DA; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-Córdoba, ICYTAC, CONICET-Universidad Nacional de Córdoba, Av. J. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, CP X5000HUA Córdoba, Argentina.; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Borneo R; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos-Córdoba, ICYTAC, CONICET-Universidad Nacional de Córdoba, Av. J. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, CP X5000HUA Córdoba, Argentina.; Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Cátedra de Química Aplicada, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2022 May; Vol. 59 (5), pp. 1982-1993. Date of Electronic Publication: 2021 Jul 21.
Autor:
Sharawy M; Department of Molecular and Cell Biology, University of Connecticut, Storrs, Connecticut, USA., Pigni NB; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut, USA.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC-CONICET), Ciudad Universitaria, Córdoba, Argentina., May ER; Department of Molecular and Cell Biology, University of Connecticut, Storrs, Connecticut, USA., Gascón JA; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut, USA.
Publikováno v:
Protein science : a publication of the Protein Society [Protein Sci] 2022 Apr; Vol. 31 (4), pp. 850-863. Date of Electronic Publication: 2022 Jan 22.
Autor:
Clark K; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, CT 06269-3060, USA., Pigni NB; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, CT 06269-3060, USA.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC-CONICET), Ciudad Universitaria, Córdoba X5000HUA, Argentina., Wijesiri K; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, CT 06269-3060, USA., Gascón JA; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, CT 06269-3060, USA.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2021 Apr 22; Vol. 26 (9). Date of Electronic Publication: 2021 Apr 22.
Autor:
Centeno-Betanzos LY; Posgrado en Ciencias Biológicas, Universidad Nacional Autónoma de México, Coyoacán, 04510, Ciudad de México, México.; Instituto de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Coyoacán, 04510, Ciudad de México, México., Reyes-Chilpa R; Instituto de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Coyoacán, 04510, Ciudad de México, México., Pigni NB; Departament de Biologia, Sanitat i Medi Ambient, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Universitat de Barcelona, Av. Joan XXIII, #27-31, ES, 08028, Barcelona, España.; ICYTAC-CONICET, Ciudad Universitaria, Córdoba, X5000HUA, Argentina.; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, CT 06269-3060, USA., Jankowski CK; Département de Chimie et Biochimie, Université de Moncton, Moncton, NB E1 A 3E9, Canada., Torras-Claveria L; Departament de Biologia, Sanitat i Medi Ambient, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Universitat de Barcelona, Av. Joan XXIII, #27-31, ES, 08028, Barcelona, España., Bastida J; Departament de Biologia, Sanitat i Medi Ambient, Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, Universitat de Barcelona, Av. Joan XXIII, #27-31, ES, 08028, Barcelona, España.
Publikováno v:
Chemistry & biodiversity [Chem Biodivers] 2021 Mar; Vol. 18 (3), pp. e2000834. Date of Electronic Publication: 2021 Feb 17.
Autor:
Pigni NB; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269-3060, United States.; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba (ICYTAC-CONICET), Ciudad Universitaria, Córdoba X5000HUA, Argentina., Clark KL; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269-3060, United States., Beck WF; Department of Chemistry, Michigan State University, East Lansing, Michigan 48824-1322, United States., Gascón JA; Department of Chemistry, University of Connecticut, Storrs, Connecticut 06269-3060, United States.
Publikováno v:
The journal of physical chemistry. B [J Phys Chem B] 2020 Dec 17; Vol. 124 (50), pp. 11387-11395. Date of Electronic Publication: 2020 Dec 08.
Autor:
Lucini Mas A; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Brigante FI; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Salvucci E; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Pigni NB; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Martinez ML; Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA), Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV - CONICET), Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Ribotta P; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Wunderlin DA; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina., Baroni MV; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. (ICYTAC-CONICET) SECyT, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina; Departamento de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina. Electronic address: vbaroni@fcq.unc.edu.ar.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2020 Jun 30; Vol. 316, pp. 126279. Date of Electronic Publication: 2020 Jan 22.
Autor:
Brigante FI; ICYTAC (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba), CONICET and Universidad Nacional de Córdoba, Bv. Dr. Juan Filloy s/n; Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina; Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Orgánica and ISIDSA-SECyT, Medina Allende esq. Haya de La Torre, Edif. Ciencias II, Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina., Lucini Mas A; ICYTAC (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba), CONICET and Universidad Nacional de Córdoba, Bv. Dr. Juan Filloy s/n; Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina; Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Orgánica and ISIDSA-SECyT, Medina Allende esq. Haya de La Torre, Edif. Ciencias II, Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina., Pigni NB; ICYTAC (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba), CONICET and Universidad Nacional de Córdoba, Bv. Dr. Juan Filloy s/n; Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina; Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Orgánica and ISIDSA-SECyT, Medina Allende esq. Haya de La Torre, Edif. Ciencias II, Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina., Wunderlin DA; ICYTAC (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba), CONICET and Universidad Nacional de Córdoba, Bv. Dr. Juan Filloy s/n; Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina; Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Orgánica and ISIDSA-SECyT, Medina Allende esq. Haya de La Torre, Edif. Ciencias II, Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina., Baroni MV; ICYTAC (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba), CONICET and Universidad Nacional de Córdoba, Bv. Dr. Juan Filloy s/n; Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina; Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Orgánica and ISIDSA-SECyT, Medina Allende esq. Haya de La Torre, Edif. Ciencias II, Cdad. Universitaria, 5000 Córdoba, Argentina. Electronic address: vbaroni@fcq.unc.edu.ar.
Publikováno v:
Food chemistry [Food Chem] 2020 May 15; Vol. 312, pp. 126059. Date of Electronic Publication: 2019 Dec 18.