Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Pietras Jacek"'
Publikováno v:
Irish Journal of Agricultural and Food Research, Vol 54, Iss 2, Pp 79-86 (2015)
The objective of this study was to investigate the physiochemical changes and consumer acceptability of meat packed in high oxygen modified atmosphere during 12 days of storage with and without pre-aging in vacuum for 7 days. Steak samples from foreq
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ebe0d1df6d5f4786a752d41f98c3bfdc
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.