Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"Picart, Laetitia"'
Autor:
Grácia-Juliá, Alvar, René, Malika, Cortés-Muñoz, Marianela, Picart, Laëtitia, López-Pedemonte, Tomás, Chevalier, Dominique, Dumay, Eliane
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids 2008 22(6):1014-1032
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering 2005 68(1):43-56
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology 2004 37(2):227-238
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies 2002 3(4):357-369
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Dumay, Eliane e.dumay@univ-montp2.fr, Picart, Laetitia1, Regnault, Stéphanie1, Thiebaud, Maryse1
Publikováno v:
BBA - Proteins & Proteomics. Mar2006, Vol. 1764 Issue 3, p599-618. 20p.