Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Picart, Laëtitia"'
Autor:
Grácia-Juliá, Alvar, René, Malika, Cortés-Muñoz, Marianela, Picart, Laëtitia, López-Pedemonte, Tomás, Chevalier, Dominique, Dumay, Eliane ⁎
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids 2008 22(6):1014-1032
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering 2005 68(1):43-56
Autor:
Picart, Laetitia a, b, Dumay, Eliane a, b, Guiraud, Joseph-Pierre c, Cheftel, J.Claude a, b, *
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology 2004 37(2):227-238
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies 2002 3(4):357-369
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.