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pro vyhledávání: '"Picante"'
Autor:
Yamacuri, Anastasia Candre
Publikováno v:
Cuadernos de Literatura. Jul-dec2015, Vol. 19 Issue 38, p361-361. 1/2p.
O objetivo deste estudo foi desenvolver um molho picante obtido através da pimenta Tabasco (Capsicum frutescens), tendo por base obter um contratipo do conhecido molho Tabasco. A pimenta Capsicum frutescens é originária da América Central, Colôm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1564::0620a6080fa554653baccd3e596340b1
https://hdl.handle.net/10400.8/6797
https://hdl.handle.net/10400.8/6797
Autor:
Dawson, Luke Cameron
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
A Art Taco começou como uma marca popular devido à necessidade de minimizar as lacunas na Arte e na Alimentação para as massas, não apenas para os elitistas. O projecto procurou formas de educar a cultura de Lisboa na forma como pensávamos que
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::13e914a7d87fbd57bf494535d6f02991
https://hdl.handle.net/10400.26/37890
https://hdl.handle.net/10400.26/37890
Publikováno v:
Hispanic. Sep2005, Vol. 18 Issue 9, p64-64. 1/9p. 1 Color Photograph.
Publikováno v:
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Repositorio Institucional-UNAS
UNAS-Institucional
instacron:UNAS
Repositorio Institucional-UNAS
UNAS-Institucional
instacron:UNAS
El objetivo del estudio fue elaborar una salsa picante utilizando materias primas de la región como el aguaje, ají charapita y el palillo como fuentes de antioxidantes; y evaluar su estabilidad en almacenamiento con diferentes tiempos y temperatura
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1e37b1c498566028f6e7b8da6326beab
http://repositorio.unas.edu.pe/handle/UNAS/1917
http://repositorio.unas.edu.pe/handle/UNAS/1917
Autor:
Camacho Candia, Alexandra Camila, Pongo Quispe, Jimena, Silva Huacausi, Luz Yessenia, Tinoco Leon, Royer Alex, Vargas Ortiz, José Jean Pierre
Publikováno v:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPC.
El presente trabajo de investigación consiste en el desarrollo de un proyecto de negocio que tiene como nombre "PIKAY- Salsas Gourmet", el cual es una salsa picante a elaborada a base de maracuyá con ají charapita. Este negocio refleja viabilidad
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/652639
Autor:
Asurza Huamani, Erwin Alonso, Durand Ramos, Malu, Hernández Moran, Alejandra Lisette, Mamani Davila, Alex Roy, Rosales Ramos, Jorge Luis
Publikováno v:
Repositorio Académico - UPCUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).
El presente proyecto de investigación consiste en el desarrollo del negocio Chamu Chamu. Este proyecto trata de una línea premium de salsa de ají charapita con Camu Camu y Granada. Este trabajo nos permite ver la viabilidad que tiene este proyecto
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/652313
Publikováno v:
ULCB-Institucional
Universidad Le Cordon Bleu
instacron:ULCB
Universidad Le Cordon Bleu
instacron:ULCB
Se formuló una salsa picante de cocona con ají amarillo y ají charapita, de óptima calidad organoléptica y de mayor vida útil; se evaluaron tres formulaciones de salsa picante, las cuales se sometieron a un análisis sensorial hedónico verbal,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0f8ad3b0de0241e46e0e00f081ceb577
https://doi.org/10.36955/riulcb.2018v5n1.001
https://doi.org/10.36955/riulcb.2018v5n1.001
Autor:
Cueva Farfán, Felipe Alonso, Félix Quispe, Karen Maribel, Macedo Delgado, Cristina Fiorella, Romero Rimachi, Melissa Shirley, Wiese Armebianchi, José Alejandro
Publikováno v:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPC.
El presente proyecto de negocios de salsa de cocona con ají charapita de nombre “Pishipira” muestra su viabilidad de ejecución, en sustento al estudio realizado en Lima Metropolitana a los sectores de nivel socioeconómico “A”, “B” y
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10757/651746