Zobrazeno 1 - 10
of 21
pro vyhledávání: '"Pescados - Tecnologia"'
Autor:
Bastos, José Raimundo
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Ottilio Guernelli Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Enge nharia de Alimentos e Agricola Resumo: No presente trabalho, foram estudados os efeitos da temperatura de secagem sobre o músculo previame
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::13ddcab0c0124b2c2e36f6dc8f44c493
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1977.48191
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1977.48191
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Edison J. Geromel Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola Resumo: No presente trabalho estudou-se o desenvolvimento de um produ to salgado, prensado e seco à base de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::db24b412cd5f6356ccbe689514c4b55e
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1982.44299
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1982.44299
Autor:
Madrid, Raul Malvino
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Emilio Contreras Guzman Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is av
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::69d6fa1f972299229006da18e0d01c20
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1982.48121
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1982.48121
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPR
Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
Orientador: Prof. Dr. Leandro Portz Coorientador: Prof. Dr. Andre M. Afonso Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Palotina, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura e Desenvolvimento Sustentável. Defesa : Palotina, 20/
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0c8813f6c234d3dae66e0d606d4fc320
Autor:
OLIVEIRA, Luã Caldas de
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFPAUniversidade Federal do ParáUFPA.
Submitted by Hellen Luz (hellencrisluz@gmail.com) on 2017-08-03T18:14:54Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_OtimizacaoExtracaoGelatina.pdf: 1469497 bytes, checksum: f03c22e94db183a
Externí odkaz:
http://repositorio.ufpa.br/jspui/handle/2011/8958
Publikováno v:
AlephRepositório Institucional da UNESPUniversidade Estadual PaulistaUNESP.
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-05-24Bitstream added on 2014-06-13T20:46:35Z : No. of bitstreams: 1 000749726.pdf: 755613 bytes, checksum: 15e0fbe330a8003c7ca1507bc1701538 (MD5)
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/106309
Autor:
Chaguri, Milena Penteado.
Orientadora: Léa Silvia Sant'Ana
Banca: Cintia Labussière Nakayama
Banca: Marta Verardino de Stéfani
Banca: Maria Márcia Pereira Sartori
Banca: Juliana Célia Denadai
A rastreabilidade é a capacidade de traçar a histór
Banca: Cintia Labussière Nakayama
Banca: Marta Verardino de Stéfani
Banca: Maria Márcia Pereira Sartori
Banca: Juliana Célia Denadai
A rastreabilidade é a capacidade de traçar a histór
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/106309
Publikováno v:
Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
The small-scale fi shery at Praia dos Pescadores (Itanhaém, São Paulo, at 24º11’S - 46º47’W), was analyzed concerning fi shing boats and gears. The fi shery occurs in coastal marine environment, inside an area of about 600 km2 and between 5 t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c4431ca9278e5af5841cb783227bb860
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/53554
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/53554
Autor:
Leite Filho, Raimundo Hélio
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.
LEITE FILHO, Raimundo Hélio. Transferência da tecnologia e capacitação de pescadores artesanais para a pesca oceânica de pequena escala: O Projeto Barco-escola e cooperativismo no Estado do Ceará. 2008. 70 f. : Dissertação (mestrado) - Univer
Externí odkaz:
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/18541
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador : Emilio Segundo Contreras Gusman
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola
Made available in DSpace on 2018-07-16T21:52:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kuaye_Ar
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos e Agricola
Made available in DSpace on 2018-07-16T21:52:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kuaye_Ar
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256245