Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Peruhi"'
Autor:
YURT, İrfan, BAYRAKLI, Beril
Publikováno v:
Volume: 5, Issue: 2 270-287
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Saffron Journal of Culture and Tourism Research
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Saffron Journal of Culture and Tourism Research
Çalışmada Batı Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Karabük’ün ilçesi Safranbolu’ya özgü yöresel yemek “peruhi” incelenmiştir. Peruhi yemeğinin tarihi çok eskilere dayanmaktadır ve günümüzde severek tüketilmeye devam edilen bir
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::98b7f0e517aeb9384c0aa316bdd08d6b
https://dergipark.org.tr/tr/pub/saktad/issue/72444/1143138
https://dergipark.org.tr/tr/pub/saktad/issue/72444/1143138
