Zobrazeno 1 - 5 of 5 pro vyhledávání: '"Perfilova, O. V."'
1
Akademický článek
Quality of jelly marmalade from fruit and vegetable semi-finished products.
Autor: Perfilova, O. V.1, Magomedov, G. O.2, Magomedov, M. G.2, Babushkin, V. A.1
Publikováno v: International Journal of Pharmaceutical Research (09752366). Oct-Dec2018, Vol. 10 Issue 4, p721-724. 4p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Advantages of microwave heating when processing broccoli into a semi-finished product for baking.
Autor: Perfilova, O V, Bryksina, K V, Ivanova, E P, Tolstova, N Y, Kretinina, G V
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1112 Issue 1, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Prospects for the use of fruit enhancers in bakery technology for healthy diet.
Autor: Bryksina, K V, Perfilova, O V, Popova, E I
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 11/11/2021, Vol. 845 Issue 1, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Quick freezing of garden strawberries to obtain biologically active ingredients.
Autor: Blinnikova, O M, Novikova, I M, Perfilova, O V, Blinnikova, D A
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 11/11/2021, Vol. 845 Issue 1, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Use of vegetable and fruit powder in the production technology of functional food snacks.
Autor: Perfilova, O V, Akishin, D V, Vinnitskaya, V F, Danilin, S I, Olikainen, O V
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 9/1/2020, Vol. 548, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje