Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Peres de Sá Peixoto Júnior P"'
Autor:
Luis Gustavo Lima Nascimento, Davide Odelli, Antônio Fernandes de Carvalho, Evandro Martins, Guillaume Delaplace, Paulo Peres de sá Peixoto Júnior, Naaman Francisco Nogueira Silva, Federico Casanova
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 12, p 2385 (2023)
In the context of a diet transition from animal protein to plant protein, both for sustainable and healthy scopes, innovative plant-based foods are being developing. A combination with milk proteins has been proposed as a strategy to overcome the sca
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f9b704f98f094a03b10f7b338e73a7e1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.