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Bioactive compounds and morphology in Opuntia spp. fruits from Portuguese ecotypes

Autor: Reis, C.M.G., Gouveia, C., Vitorino, M.C., Gazarini, Luiz, Ribeiro, M.M.A., Peres, M.F.

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP

The Opuntia spp. has minimal soil and water requirements, and the O. ficus-indica, in particular is sought to be an alternative for the Mediterranean region agricultural economy. The morphology, bioactive compounds and antioxidant properties of fruit

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5b35c4744f3f8ec595f42dfff58e4a2b
https://hdl.handle.net/10400.11/5851

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Composição química e propriedades bioativas da noz (Juglans regia L.)

Autor: Peres, M.F., Gouveia, C.

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP

As nozes são dos frutos secos mais consumidos em todo o mundo. Possuem um elevado valor nutricional, apresentando a relação mais elevada de ácidos gordos ω3/ω6, entre todos os frutos secos. Contêm ainda vários compostos bioativos relacionados

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0cab607995c42b78e3ecd98d463f0b1f

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Ácido ascórbico, betalaínas, e fenóis totais em ecótipos de Opuntia spp

Autor: Reis, C.M.G., Gouveia, C., Vitorino, M.C., Gazarini, L.C., Ribeiro, M.M.A., Peres, M.F.

O género Opuntia spp. pertence à família Cactaceae, sendo a espécie Opuntia ficus-indica (OFI) a que tem maior importância económica. Em frutos de vinte populações provenientes de quatro espécies do género Opuntia spp. (OFI, O. robusta, O.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1716::f607b8f4323173f1ee50ca636af8ef8e
https://hdl.handle.net/10400.11/5555

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Application of GIS in potential beekeeping assessment: Case study of Montesinho Natural Park (Portugal)

Autor: Vilas-Boas, M., Frenandez, P., Garção, H., Roque, N., Peres, M.F., Gonçalves, M., Anjos, O.

Planners require solutions that address routine work needs and seems essential to improving efficiency and productivity. There are a great number of different factors related to beekeeper activity as well the quality and productivity of different bee

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1716::b0696837d020c29d5afd6baa8e8ead70
https://hdl.handle.net/10400.11/5353

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Laboratórios Unidades de Apoio Tecnológico : Tecnologia Alimentar, Análise Sensorial, Química e Bioquímica, Instrumentação Analítica

Autor: Peres, M.F., Vitorino, M.C., Gouveia, C.

Laboratórios Unidades de Apoio Tecnológico : Tecnologia Alimentar, Análise Sensorial, Química e Bioquímica, Instrumentação Analítica. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1716::8f894078dff3774921e3472d1398daaa
https://hdl.handle.net/10400.11/5729

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Determinação de vitamina C, fenóis totais, betalaínas e actividade antioxidante em figo da índia

Autor: Vitorino, M.C., Gouveia, C., Reis, C.M.G., Peres, M.F.

Comunicação da qual só está disponível o resumo. Os benefícios para a saúde do figo da índia estão relacionados com as suas propriedades antioxidantes, por sua vez associadas à presença nos frutos de ácido ascórbico, polifenóis, nomeada

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1716::ac009c3bd159b87de13f51a162a319c9
https://hdl.handle.net/10400.11/5762

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