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Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
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Dissertação de mestrado integrado em Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar)
A segurança alimentar constitui uma das principais preocupações da população mundial, estando largamente relacionada
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::aa0bf162d445175be50f7b338eb0ec40
https://hdl.handle.net/1822/46668
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