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The carrot is one of the most important and preferred vegetables in Brazil due to its versatility and nutritional significance, especially as a source of vitamins. The selection of carrot genotypes should consider several agronomically important char
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1143355
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Autor:
MORAIS, S. DE M., GALVÃO, M. DE S., CARVALHO, L. M. DE, OLEGARIO, O. S., PEREIRA, G. E., ANDRADE LIMA, L. L. DE, SILVA, F. L. H. DA, MADRUGA, M. S.
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The present research aimed to identify the volatile profle of sparkling wines from São Francisco Valley, which products will have soon the Geographical Indication requested by the producers. Volatile organic compounds from muscat, brut, brut rosé a
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1145308
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Autor:
SILVA, G. O. da, CARVALHO, A. D. F. de, PEREIRA, G. E., RAGASSI, C. F., BORTOLETTO, A. C., HIRANO, E., PEREIRA, A. da S.
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This work evaluated the performance of potato clones for some agronomic and processing traits, in subtropical and high-altitude tropical regions, under conventional and organic production systems. Experiments were conducted in spring of 2017 and 2018
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c50bff3d3af715c50d0dc2bc02f1bff1
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1136992
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O Brasil apresenta grande diversidade de condições naturais nas diferentes regiões vitícolas produtoras de uvas destinadas à elaboração de vinhos. O clima é o elemento- -chave dessa diversidade, com a viticultura localizada em climas temperad
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::aef2d7fffb3e41830b969e7fb3534d4d
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1128171
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This study aimed to establish the growth curve, as well as to evaluate the agronomic characteristics, yield and specific gravity of tubers of three potato cultivars and one elite clone, thus providing basic information on the productive characteristi
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1128074
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Autor:
PEREIRA, G. E., GUERRA, C. C., AMORIM, F. M. de, NASCIMENTO, A. M. DE S., SOUZA, J. F. DE, LIMA, L. L. DE A., LIMA, M. DOS S., PADILHA, C. V. S., PROTAS, J. F. da S., ZANUS, M. C., TONIETTO, J.
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Les vins tropicaux sont ceux produits dans les régions vitivinicoles où plusieurs cycles végétatifs de la vigne peuvent se produire par an, avec au moins une récolte annuelle. Les principaux facteurs qui contribuent à cette vitiviniculture en b
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1128435
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The need for rapid and low-cost methods has made consumer-based methodologies, such as check-all-that-apply (CATA), a reality in sensory science instead of the traditional tools, namely, descriptive analysis (DA). This research investigated how train
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127861
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Os vinhos espumantes têm sido elaborados em diferentes regiões brasileiras, com enorme sucesso. Na Região Sul, principalmente na Serra Gaúcha, os produtos são elaborados à base de 'Chardonnay', 'Pinot Noir' e 'Riesling', para os tradicionais, b
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1124594
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Autor:
PEREIRA, G. E., RAGASSI, C. F.
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Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1108405
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No que tange à segurança alimentar, um dos grandes problemas na qualidade do vinho é a sua contaminação por micotoxinas, oriunda da presença dos fungos micotoxigênicos nas uvas. Nesse intuito o presente trabalho foi realizado com o objetivo de
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1120135
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