Meals served at a food and nutrition service: an evaluation of workers’ health

Autor: Batista, Priscila de Lima, Stangarlin, Lize, Medeiros, Laissa Benites, Serafim, Ana Lúcia, de Jesus, Naína Lopes de Souza, Peixoto, Caroline dos Santos, Moreira, Mariane Rossato

Publikováno v: Brazilian Journal in Health Promotion; Vol. 28 No. 4 (2015): Outubro-Dezembro; 578-586
Revista Brasileña en Promoción de la Salud; Vol. 28 Núm. 4 (2015): Outubro-Dezembro; 578-586
Revista Brasileira em Promoção da Saúde; v. 28 n. 4 (2015): Outubro-Dezembro; 578-586
Revista Brasileira em Promoção da Saúde
Universidade de Fortaleza (Unifor)
instacron:UFOR
Brazilian Journal in Health Promotion; Vol. 28 No. 4 (2015); 578-586
Revista Brasileña en Promoción de la Salud; Vol. 28 Núm. 4 (2015); 578-586
Revista Brasileira em Promoção da Saúde; v. 28 n. 4 (2015); 578-586

Objective: To evaluate the nutritional composition of meals served at a Food and Nutrition Service in relation to the nutritional parameters established by the Worker’s Food Program, and to evaluate the risk factors associated to the non-communicab

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