Výsledky vyhledávání - "Pegina, A N"

Akademický článek

Full factorial experiment to determine optimal technological modes in production of enzymed canned pond fish.

Autor: Alekhina, A V, Nazina, L I, Kutsova, A E, Kosenko, I S, Pegina, A N, Egorova, G N

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2022, Vol. 1052 Issue 1, p1-6, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Conference

Development of an operational quality management application for the production process.

Autor: Safonova, Y. A., Lemeshkin, A. V., Pegina, A. N., Rylev, S. S.

Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2021, Vol. 2402 Issue 1, p1-4, 4p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Quality control in the production process of sunflower oil.

Autor: Kleymenova, N L, Nazina, L I, Bolgova, I N, Pegina, A N, Orlovseva, O A

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 11/11/2021, Vol. 845 Issue 1, p1-6, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Dynamics of change of biochemical and functional-technological properties of lake's trout meat in storage.

Autor: Dvoryaninova, O P, Kutsova, A E, Alyokhina, A V, Kosenko, I S, Pegina, A N, Baulina, T V

Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2/1/2021, Vol. 640, p1-8, 8p

Zobrazit plný text záznamu