Spent coffee grounds as feedstock for the production of biosurfactants and the improved recovery of melanoidins.

Autor: Moya-Ramírez I; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Granada, Avda. Fuentenueva s.n, Granada, 18071, Spain. ignaciomr@ugr.es., Pegalajar-Robles ME; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Granada, Avda. Fuentenueva s.n, Granada, 18071, Spain., Debiasi Alberton M; Departamento de Ciências Farmacêuticas, Universidade Regional de Blumenau, Blumenau, Brasil., Rufián-Henares JA; Departamento de Nutrición y Bromatología, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Centro de Investigación Biomédica and Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.GRANADA, Universidad de Granada, Granada, 18100, Spain., Fernández-Arteaga A; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Granada, Avda. Fuentenueva s.n, Granada, 18071, Spain., Garcia-Roman M; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Granada, Avda. Fuentenueva s.n, Granada, 18071, Spain., Altmajer-Vaz D; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Granada, Avda. Fuentenueva s.n, Granada, 18071, Spain.

Publikováno v: World journal of microbiology & biotechnology [World J Microbiol Biotechnol] 2023 Jul 18; Vol. 39 (9), pp. 254. Date of Electronic Publication: 2023 Jul 18.