Alimentação e sustentabilidade: avaliação da pegada hídrica em cardápios de um restaurante institucional

Autor: Marcia de Jesus Silva Batista, Gustavo Picanço Dias

Publikováno v: Sustentabilidade em Debate, Vol 15, Iss 2 (2024)

O atual sistema agroalimentar tem exigido uma intensa exploração dos recursos naturais. O conceito de "dietas sustentáveis", propõe um modelo de produção que considere saúde, como também a preservação dos recursos naturais. Considerando que

Externí odkaz: https://doaj.org/article/55f862e35acb4900883dee3260009aa1

Projeto para a desconstrução como instrumento para a preservação de recursos hídricos na construção civil

Autor: Aryane Spadotto, Tatiana Maria Cecy Gadda, André Nagalli

Publikováno v: Revista Brasileira de Ciências Ambientais, Vol 57, Iss 3, Pp 353-363 (2022)

Com as preocupações relacionadas ao consumo de recursos naturais, alterações no espaço urbano e a geração de resíduos pela construção civil, estratégias foram criadas e desenvolvidas para a promoção do desenvolvimento ambientalmente sust

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8c97ad5f94ea4781aec02ca40d9ab444

A pegada hídrica da economia brasileira e a balança comercial de água virtual: uma análise insumo-produto

Autor: Marco Antonio Montoya

Publikováno v: Economia Aplicada, Vol 24, Iss 2 (2020)

O artigo avalia, com base na construção de um modelo insumo-produto ecológico, a pegada hídrica nacional e a balança comercial de água virtual no Brasil para o ano 2015. Verificou-se que a pegada hídrica do país alcança 22.012 hm3/ano de ág

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6959f846eca34f859aa3f0c31eec73d6

Valoração da água na sub-bacia do Alto Piranhas no Sertão paraibano

Autor: Lilian Figueirôa de Assis, Allan Sarmento Vieira, Marcos Macri Olivera

Publikováno v: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 12, Iss 5 (2017)

Objetivou-se valorar a água na sub-bacia do Alto Piranhas, no Estado da Paraíba, utilizando o modelo de Leontief. A metodologia delineada utilizou-se do método dedutivo, é classificada como descritiva e exploratória, com abordagem quantitativa.

Externí odkaz: https://doaj.org/article/39013ad954f14e529f9c089eac4d9499

Perda de água associada a perda e desperdício de alimentos no Brasil

Autor: Eduardo Cohim, Hamilton de Araújo Silva Neto, Gilmar Souza Santos, Adriano Souza Leão

Publikováno v: Revista Brasileira de Ciências Ambientais, Vol 56, Iss 2, Pp 305-317 (2021)
Revista Brasileira de Ciências Ambientais (Online); v. 56 n. 2 (2021): RBCIAMB-ISSN 2176-9478-Junho; 305-317
Brazilian Journal of Environmental Sciences (Online); Vol. 56 No. 2 (2021): RBCIAMB-ISSN 2176-9478-June; 305-317
Revista Brasileira de Ciências Ambientais
Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental (ABES)
instacron:ABES

This article aimed to estimate the loss of water associated withfood loss and waste in Brazil in 2013. Data from the Food andAgriculture Organization (FAO) of the United Nations (UN) onfood balance and waste, as well as the Water Footprint (WF) ofagr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9e7f454622fbb6b339df24df494a7ddc
http://rbciamb.com.br/index.php/Publicacoes_RBCIAMB/article/view/885