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ELABORAÇÃO, AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE SMOOTHIES SABOR MORANGO COM ADIÇÃO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE IOGURTE NATURAL

Autor: Adolfo Pinheiro de Oliveira, Pedro Brito Filho, Luís Paulo Firmino Romão da Silva, Pahlevi Augusto de Souza

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bca4cd37ce1fd08324050e24ce570469
https://doi.org/10.47402/ed.ep.c20234349808

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