APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NO ESTUDO DA PRODUÇÃO DE PECTINASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO DO PEDÚNCULO DE CAJU

Autor: SANTOS, S. F. de M., SOUZA, R. L. A. de, ALCÂNTARA, S. R., PINTO, G. A. S., SILVA, F. L. H. da, MACEDO, G. R. de

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v10n2p101-109

Propriedades antioxidantes em subproduto do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.): efeito sobre a lipoperoxidação e o perfil de ácidos graxos poliinsaturados em ratos Antioxidant properties in cashew apple byproduct (Anacardium occidentale L.): effect on lipoperoxidation and on the polyunsaturated fatty acids profile in rats

Autor: Priscila Regina Bolelli Broinizi, Elma Regina Silva de Andrade-Wartha, Ana Mara de Oliveira e Silva, Rosângela Pavan Torres, Henriette Monteiro Cordeiro Azeredo, Ricardo Elesbão Alves, Jorge Mancini-Filho

Publikováno v: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, Vol 44, Iss 4, Pp 773-781 (2008)

O caju (Anacardium occidentale L.) apresenta substâncias fenólicas, as quais são atribuídas propriedades antioxidantes. Sendo assim, o presente trabalho objetivou verificar a capacidade antioxidante em subproduto, ou seja, no bagaço do pedúncul

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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-93322008000400025

Nutritional enrichment of cassava peduncle bagasse with Saccharomyces cerevisiae in quail diets

Autor: CARNEIRO, Maria Vitória Dias.

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
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Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-04-23T15:36:04Z No. of bitstreams: 1 MARIA VITÓRIA DIAS CARNEIRO - TESE PPGEP 2013..pdf: 1590820 bytes, checksum: 3850fa3d6d23bb523a2b7b2723d20527 (MD5) Made available in DSpace on

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Estudo da influência da espessura no tempo de secagem do pedúnculo de Caju em secadores solar de radiação direta e indireta

Autor: Antônio Vitor Machado, Edson Leandro de Oliveira, Everaldo Silvino dos Santos, Jackson Araújo de Oliveira, Laerte Moura de Freitas

Publikováno v: Repositório Institucional da UFRN
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron:UFRN
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 7 No. 1 (2012); 256-263
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; Vol. 7 Núm. 1 (2012); 256-263
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável; v. 7 n. 1 (2012); 256-263
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
instacron:GVAA
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 7, Iss 1 (2012)

O Cajueiro (Anacardium occidentale L), pertencente a família das Anacardiaceae, ocupa lugar de destaque entre as plantas frutíferas tropicais. O caju é um fruto bastante procurado por sua polpa saborosa, apresenta um alto teor de vitamina C e tamb

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https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/32588

Suco de caju contendo oligossacarídeos prébioticos

Autor: Silva, Isabel Moreira da

Publikováno v: Repositório Institucional da UFCUniversidade Federal do CearáUFC.

SILVA, Isabel Moreira da. Suco de caju contendo oligossacarídeos prébioticos. 2010. 61 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Fortaleza-CE, 2010
S

Externí odkaz: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/17600