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pro vyhledávání: '"Peau de pomme"'
Autor:
Wang, Lu
Cette thèse porte sur l'intensification de l'extraction de polyphénols à partir de produits à base de pomme (chair, peau et marc) par ultrasons (US) et sur la purification d'extraits de peau de pomme par adsorption/désorption et technologie memb
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2019COMP2509/document
Autor:
Wang, Lu
Publikováno v:
Chemical and Process Engineering. Université de Technologie de Compiègne, 2019. English. ⟨NNT : 2019COMP2509⟩
This thesis focuses on the intensification of polyphenols extraction from apple products (flesh, peel, and pomace) by ultrasound (US) and the purification of apple peel extracts by adsorption/desorption and membrane technology. The selective extracti
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1ab866e92e1219b360f57b6ad1421520
https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02402561/document
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