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pro vyhledávání: '"Peña, Wilmer E.L."'
Autor:
Morassi, Letícia L.P., Silva, Beatriz S., Furtado, Marianna M., Freire, Luísa, Santos, Juliana L.P., Chaves, Rafael D., Granato, Daniel, Silva, Miriam P., Peña, Wilmer E.L., Sant’Ana, Anderson S.
Publikováno v:
In Food Control September 2022 139
Autor:
Moraes, Juliana O., Cruz, Ellen A., Souza, Enio G.F., Oliveira, Tereza C.M., Alvarenga, Verônica O., Peña, Wilmer E.L., Sant'Ana, Anderson S., Magnani, Marciane
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 20 September 2018 281:90-100
Autor:
Souza, Poliana B.A., Poltronieri, Keilane F., Alvarenga, Verônica O., Granato, Daniel, Rodriguez, Angie D.D., Sant’Ana, Anderson S., Peña, Wilmer E.L.
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology 1 September 2017 82:90-95
Autor:
Scolforo, Carmelita Z., Bairros, Jacqueline V., Rezende, Ana Carolina B., Silva, Beatriz S., Alves, Roberta B.T., Costa, Daiene S., Andrade, Nélio J., Sant'Ana, Anderson S., Pena, Wilmer E.L.
Publikováno v:
In LWT April 2017 77:290-297