NMR-based metabolomics of dried berries in comparison with dietary supplements.

Autor: Peçanha JS; Instituto de Química, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), CP 549, 79074-460, Campo Grande, MS, Brazil., Santos NMD; Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição, Universidade de Campinas (UNICAMP), CP 80, 13083-862, Campinas, SP, Brazil., Maróstica Júnior MR; Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição, Universidade de Campinas (UNICAMP), CP 80, 13083-862, Campinas, SP, Brazil., Micheletti AC; Instituto de Química, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), CP 549, 79074-460, Campo Grande, MS, Brazil., Lião LM; Instituto de Química, Universidade Federal de Goiás (UFG), Campus Samambaia, 74690-900, Goiânia, GO, Brazil., Alcantara GB; Instituto de Química, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), CP 549, 79074-460, Campo Grande, MS, Brazil. Electronic address: glaucia.alcantara@ufms.br.

Publikováno v: Journal of pharmaceutical and biomedical analysis [J Pharm Biomed Anal] 2022 Feb 05; Vol. 209, pp. 114494. Date of Electronic Publication: 2021 Nov 27.