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Autor:
Paulyanna Medeiros de Araújo, Jória Leilane de Albuquerque Paulo, Genildo Fonseca Pereira, Francisco das Chagas Estevam da Fonseca, Adriano Henrique do Nascimento Rangel
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 6, Iss 3 (2011)
O objetivo deste estudo foi avaliar de forma descritiva a composição do leite (gordura, proteína, lactose e extrato seco) de um rebanho Gir leiteiro no município de São Gonçalo do Amarante – RN. A qualidade do leite é definida por parâmetro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ebbd6e49e47b44749e9faebb5c44bc7b
