Modelagem e simulação do crescimento de Talaromyces flavus em abacaxi: uma integração entre modelos cinéticos e de fenômenos de transporte

Autor: Wagner Augusto Müller, Paulo Ricardo Santos da Silva

Publikováno v: Brazilian Journal of Food Technology, Vol 22

Resumo O estudo da dinâmica de crescimento de microrganismos em alimentos é de vital importância para a extensão da vida de prateleira desses produtos. No presente trabalho, um modelo de cinética microbiológica descrevendo o crescimento de Tala

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7c6322f124ec4a358e56226953246b78

Pirólise Térmica de Filmes de PEBD e PELBD de Embalagens Pós-Consumo

Autor: Carlos Alberto Mendes Moraes, Douglas da Silva Vallada, Paulo Ricardo Santos da Silva

Publikováno v: Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental; Vol. 24 (2020): Special Edition 10 years: Advances in environmental engineering; e23
Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental; v. 24 (2020): Edição Especial 10 Anos REGET: Avanços na Engenharia Ambiental; e23
Revista Eletrônica em Gestão Educação e Tecnologia Ambiental (REGET)
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM

Thermoplastics are increasingly present in the daily life of society in the most varied applications. Among the thermoplastics, polyethylene is the one that presents the higher volume of worldwide production and consumption. However, a large part of

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d09c29152fe985476237a9dc28c465a5
https://periodicos.ufsm.br/reget/article/view/62698

Modeling and simulation of Byssochlamys fulva growth on papaya pulp subjected to evaporative cooling

Autor: Ligia Damasceno Ferreira Marczak, Isabel Cristina Tessaro, Paulo Ricardo Santos da Silva

Publikováno v: Chemical Engineering Science. 114:134-143

This study reports the effects of evaporative cooling on the shelf life of papaya pulp contaminated with Byssochlamys fulva spores. The effects of the initial product temperature, velocity and relative humidity of the refrigeration system air were ta

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::53185e4340de3f9dfd7b1dfdd8b8ab07
https://doi.org/10.1016/j.ces.2014.04.010

Model for Environmental Assessment in Industrial Production Systems: a case study in a company that manufactures metallic structures

Autor: Fernando Gonçalves Amaral, Paulo Ricardo Santos da Silva

Publikováno v: Gestão & Produção, Vol 18, Iss 1, Pp 41-54 (2011)
Gestão & Produção, Volume: 18, Issue: 1, Pages: 41-54, Published: 2011
Gestão & Produção v.18 n.1 2011
Gestão & Produção
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
instacron:UFSCAR
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS

A melhoria nos sistemas produtivos é o resultado da aplicação de métodos e de técnicas de análise desenvolvidos com objetivos específicos. Porém, durante muito tempo, o foco dessas ferramentas era a qualidade e a produtividade, ficando a ques

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ac06aaba55aea7d1c70763660503f1da
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-530X2011000100004&lng=en&tlng=en

MAICAPI - metodologia para avaliação de impactos e custos ambientais em processos industriais: estudo de caso Methodology for assessment of environmental impacts and costs in industrial processes: a case study

Autor: Paulo Ricardo Santos da Silva, Fernando Gonçalves Amaral

Publikováno v: Engenharia Sanitaria e Ambiental, Vol 11, Iss 3, Pp 212-222 (2006)

A preservação do meio ambiente, o uso racional de recursos naturais e a mudança de postura da sociedade frente às questões ambientais têm levado as indústrias a buscar um melhor desempenho nessa área. Aliado a esses fatores, está a constata�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::f595112ef8805f088d1bc6ec40761fb7
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-41522006000300004