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pro vyhledávání: '"Paul Tronchon"'
Autor:
Ségolène Fleury, Paul Tronchon, Juliane Rota, Charlotte Meunier, Oliver Mardiros, Virginie Van Wymelbeke-Delannoy, Claire Sulmont-Rossé
Publikováno v:
Frontiers in Nutrition, Vol 8 (2021)
Background: Setting up a home-delivered meal service often allows older people suffering from physical and/or cognitive disabilities to stay at home. However, older people who delegate their food activities (food purchasing, cooking…) have been rep
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9c39d1c1809b442091613affdecfef08
Autor:
Ségolène Fleury, Virginie Van Wymelbeke-Delannoy, Bruno Lesourd, Paul Tronchon, Isabelle Maître, Claire Sulmont-Rossé
Publikováno v:
Nutrients, Vol 13, Iss 6, p 2064 (2021)
Objective. In this study, we focus on elderly people (≥70 years old) benefiting from a home delivery meal service as part of a social welfare program. We aimed to: (i) assess the gap between the recommended and actual nutritional intake in this pop
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/737a1b6ee85d4e758f47cb47c835845c
Autor:
Virginie Van Wymelbeke-Delannoy, Ségolène Fleury, Paul Tronchon, Claire Sulmont-Rossé, Stéphanie Roux
Publikováno v:
Nutrition Clinique et Métabolisme. 35:107-115
Resume Introduction La survenue d’incapacites physiques ou cognitives peut conduire une personne âgee a deleguer certaines tâches de la vie courante a un aidant. Si la mise en place d’aides permet le maintien a domicile et est fortement plebisc
Autor:
Ségolène Fleury, Paul Tronchon, Juliane Rota, Charlotte Meunier, Oliver Mardiros, Virginie Wymelbeke, Claire
Publikováno v:
HAL
Setting up a home-delivered meal service often allows older people suffering from physical and/or cognitive disabilities to stay at home. However, older people who delegate their food activities (food purchasing, cooking…) have been reported to hav
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c8d705bd85b103d7ab2dadfcd2cbc60b
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02901422
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02901422
Autor:
Virginie van Wymelbeke, Isabelle Maître, Claire, Bruno Lesourd, Paul Tronchon, Eric Commelin, Anne Cazor, Julien Garnier, Didier Vinot, Sylvie Issanchou, Claire Sulmont-Rossé
Publikováno v:
Journées francophones de nutrition (JFN)
Journées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 1 p
HAL
Journées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 1 p., 2016
Journées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 1 p
HAL
Journées francophones de nutrition (JFN), Nov 2016, Montpellier, France. 1 p., 2016
RevueRevue; Réussir écologiquement une nutrition équilibrée et sensoriellement adaptée pour SENiors. Journées francophones de nutrition (JFN)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f4f2d2953d559ff6224635c5d6863e17
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01595351
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01595351
Autor:
Carol Szekely, Louisette Monier, Anne Zancha, Monique Sobole, Anne-Sylvie Poisson-Salomon, Marie-Elisabeth Brustel, Paul Tronchon, Marie-Christine Puissant, Sophie de Chambine, Stéphane Reynaud, Jean-Michel Van Cracynest, Odile Corriol
Publikováno v:
Nutrition Clinique et Métabolisme. 17:130-154
Resume Cet instrument descriptif permet au CLAN de mener une evaluation transversale prenant en compte tous les poles des fonctions restauration et nutrition a l’hopital : producteurs alimentaires, directions de la clientele et des finances, pharma
Autor:
Carole Szekely, Younes Benanteur, Paul Tronchon, Anik Lamy, Marie-Christine Puissant, Anne-Sylvie Poisson-Salomon
Publikováno v:
Nutrition Clinique et Métabolisme. 13:145-167
Resume L'objectif de ce travail etait de formaliser les principes necessaires au fonctionnement optimal d'une organisation interprofessionnelle a l'hopital, en vue de garantir l'adequation des apports nutritionnels aux besoins specifiques des patient