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pro vyhledávání: '"Patricio Cuenca"'
Autor:
Whinzon Patricio Cuenca Herrera, Amparito del Rosario Zhapa Ama, Lucia Armijos Tandazo, Jimena Elizabeth Benítez Chiriboga, José Luis Ríos Zaruma
Publikováno v:
Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, Vol 2, Iss 2, Pp 92-99 (2019)
La demanda ocupacional, sustenta la pertinencia de la carrera, identificando las competencias profesionales que los graduados han adquirido, contribuyendo de una manera efectiva a resolver los problemas económico - financieros que mencionaron los 38
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3abccb400f614ddcae6ffbd4d4fd1ef7
Autor:
Lady Mireya QUEZADA-CORREA, Oscar CONTRERAS-DIOSES, Edison Omar MARTÍNEZ-MORA, Carlos Alberto GÓMEZ-ALDAPA, Esther RAMÍREZ-MORENO, Fabian Patricio CUENCA-MAYORGA
Publikováno v:
Acta Agriculturae Slovenica, Vol 117, Iss 2 (2021)
Thermal and functional properties of starch extracted from American taro and Indian shot were determined to assess their use in food products. Starch was extracted by the wet-milling method. Physicochemical composition was determined following the As
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https://doaj.org/article/d7d525547cda4384a613170dc3dba317
Autor:
Juliana Criollo-Feijóo, Carlos Alberto García-González, José Humberto Ayala-Armijos, Edison Omar Martínez-Mora, Fabián Patricio Cuenca-Mayorga
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 19, Iss 4 (2020)
This study set out to determine the physical and mechanical properties of edible films made from native starch extracted from non-exportable Ecuadorian bananas (Musa sapientum L.). The following treatments were applied: 0.5% starch - 0.25% glucose (T
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bf09552c449e47d5a29cf6636eb71958
Autor:
José Rodrigo Maldonado Quezada, Johvanna Aguirre Mendoza, Alex Fidel Valdivieso Mora, Whinzon Cuenca, Betti Reyes Masa, Celsa Beatriz Carrión Berrú, Juan Encalada Orozco, Bernardo Patricio Cuenca, Mario Enrique Sánchez Armijos, Paz Piedad Rengel Maldonado
Publikováno v:
Cedamaz, Vol 7, Iss 1 (2018)
Se presenta una revisión epistemológica de la actividad de la venta ambulante desde la perspectiva interdisciplinar de la Administración Pública, la Economía, el Trabajo Social, la Administración Empresarial y el Derecho, para comprender la rea
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https://doaj.org/article/6dc4321bebf741a8a585d5dfb77bf0d0
Autor:
Patricio Cuenca Nicolás
Publikováno v:
Caribeña de Ciencias Sociales. :62-73
O lazer como fenômeno social e experiência pessoal adquiriu, nos últimos anos, uma importância que não adquiria desde a antiguidade. Vivemos uma transformação relevante de atitudes em relação ao lazer, cuja consequência é o aumento da impo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::636db476644daac0e26cf35f1701ed7d
https://doi.org/10.51896/caribe/hres7432
https://doi.org/10.51896/caribe/hres7432
Autor:
Fabián Patricio Cuenca-Mayorga, Jovanny Angelina Santos-Luna, Juan Pedro Ferrer-Gutiérrez, Jhonny Édgar Pérez-Rodríguez, Jefferson Michael Marcheno-Revilla
Publikováno v:
Revista Colombiana de Química. 50:15-23
Agave cocui vinasse was physicochemically characterized with reference to the relevant environmental regulations. The following results were obtained: COD: 71,000 mg.L-1, total solids: 21,000 mg.L-1, dissolved solids: 17,000 mg.L-1; pH: 4.06, conduct
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c9350b377c5d4ff71067e0ea10aca3e7
https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v50n2.93101
https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v50n2.93101
Publikováno v:
CIENCIA UNEMI. 13:59-72
The base for this research work was set in the study of the interaction between legume flours and tuber starch blends to be used for sweet biscuits formulations and the successive evaluation of quality parameters. As main inputs the following were us
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::71f41d407aa2d20b729b91ee32a622c6
https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol13iss33.2020pp59-72p
https://doi.org/10.29076/issn.2528-7737vol13iss33.2020pp59-72p
Autor:
Alan Galarza, Patricio Cuenca
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca. 39
Introducción: se describen características de los patrones alimenticios y de salud en una población adulta Saraguro residente en Cuenca. Objetivo: analizar la influencia de la globalización en los patrones alimenticios y salud. Metodología: inve
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7e1c3442857ec13a0233c27ce2f78033
https://doi.org/10.18537/rfcm.39.02.04
https://doi.org/10.18537/rfcm.39.02.04
Autor:
José Humberto Ayala-Armijos, Edison Omar Martínez-Mora, Fabián Patricio Cuenca-Mayorga, Juliana Criollo-Feijóo, Carlos Alberto García-González
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 19, Iss 4 (2020)
This study set out to determine the physical and mechanical properties of edible films made from native starch extracted from non-exportable Ecuadorian bananas (Musa sapientum L.). The following treatments were applied: 0.5% starch - 0.25% glucose (T
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fc71f46acf559d6fc8965ad091dc35d4
https://www.revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/16888
https://www.revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/16888
Publikováno v:
Killkana Social. 2:1-6
Como parte del proyecto de investigación “ Eficacia de la regulación municipal de las ventas ambulantes en la ciudad de Loja”, estas obedecen a una estructura de oportunidad, se presenta como una alternativa para el emprendimiento empírico en
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::489ba50c28c71ac191ab5e987c4e5b6a
https://doi.org/10.26871/killkana_social.v2i3.316
https://doi.org/10.26871/killkana_social.v2i3.316