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pro vyhledávání: '"Patricia de Azevedo Castelo Branco Vale"'
Autor:
Carla Moniele dos Santos, Patricia de Azevedo Castelo Branco Vale, Welington Gonzaga Vale, Lígia Maria Gomes Barreto, Juliana Paula Felipe de Oliveira, Valdir Ribeiro Junior
Publikováno v:
Conjecturas. 23:73-85
A condenação de vísceras bovinas ainda é comum nos frigoríficos brasileiros e está entre as principais causas de perdas. A produção de vísceras de boa qualidade depende, entre outros fatores, das técnicas adotadas na fazenda e no frigorific
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::63c19855ec233a06b7644a445876b519
https://doi.org/10.53660/conj-2336-23b06
https://doi.org/10.53660/conj-2336-23b06
