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pro vyhledávání: '"Patricia Costa Mochiaro Soares Chicrala"'
Autor:
Diego Neves de Sousa, Patricia Costa Mochiaro Soares Chicrala, Caroline Roberta Freitas Pires
Publikováno v:
Holos, Vol 1, Iss 0, Pp 1-11 (2019)
Nos últimos anos tem-se registrado uma alternância dos estoques naturais de sardinha, espécie primordial para as indústrias enlatadoras. Para assegurar a proteção de sua reprodução e garantir sempre altos estoques foi instituído o Período d
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https://doaj.org/article/b0e5dd1b044d45649a9937db51b2dd72
Autor:
Caroline Dantas Mendes Silva, Caroline Roberta Freitas Pires, Diego Neves Sousa, Patrícia Costa Mochiaro Soares Chicrala, Viviane Rodrigues Verdolin Santos
Publikováno v:
Journal of Bioenergy and Food Science, Vol 3, Iss 3, Pp 161-169 (2016)
A indústria de conserva no Brasil apresenta problemas de abastecimento, visto que, a pesca extrativa da sardinha não atende à demanda do setor, provocando a necessidade de importar pescado de outros países. Neste contexto, surge a proposta de uti
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https://doaj.org/article/cb7292f58a0d49c1bc698fc3ef3d4366
Autor:
Danielle de Bem Luiz, Carlos Danger Ferreira e Silva, Simone Rodrigues Campelo, Viviane Rodrigues Verdolin dos Santos, Leandro Kanamaru Franco de Lima, Patrícia Costa Mochiaro Soares Chicrala, Marina Keiko Pieroni Iwashita
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 20, Iss 0 (2017)
Abstract Salmonellosis is a major public health problem related to food contamination and ensuing food poisoning. Brazilian resolution RDC nº 12/2001 of the Brazilian National Health Surveillance Agency (ANVISA) established the absence of Salmonella
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https://doaj.org/article/60247966b19c4fd3941b6112712c30a1