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Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 23, Iss 5 (2010)
El objetivo principal de este trabajo fuedeterminar la eficiencia de la elaboraciónde un extracto de café, utilizando cincodiferentes metodologías de extracción.Para esto, se utilizó el colorímetroCOLORTEC que usa una tecnologíaespacial tridim
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https://doaj.org/article/83a457980d4a4a86bf236f3cdce96e70
Autor:
Pamela Fernández-Cordero, Jesús Mora-Molina, Javier Mauricio Obando-Ulloa, Patricia Arguedas-Gamboa
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 31, Iss 1 (2018)
La transición generacional que experimenta la población costarricense ha impulsado el planteamiento de diversas estrategias para mejorar la alimentación y la calidad de vida de las personas adultas mayores. Debido a esto, en el sector agroalimenta
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https://doaj.org/article/b34a1a0a1d574434a4bccb2039760d9a
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 23, Iss 5 (2011)
El objetivo principal de este trabajo fue determinar la eficiencia de la elaboración de un extracto de café, utilizando cinco diferentes metodologías de extracción. Para esto, se utilizó el colorímetro COLORTEC que usa una tecnología espacial
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https://doaj.org/article/4f118a630b2142eda28fb6e6606c3e36
Autor:
Patricia Arguedas-Gamboa
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 0, Iss 0, Pp 38-49 (2014)
La riqueza de sus suelos y sus condiciones climáticas le han permitido a Costa Rica convertirse en un país cuya economía se sustenta en la agricultura. El café ha sido el cultivo de mayor importancia social y económica. Sin embargo, los producto
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ae13c9108e79984c20de42bd7103226a
http://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/1654
http://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/1654
Autor:
Patricia Arguedas-Gamboa, Jesús Mora-Molina, Pamela Fernández-Cordero, Javier M. Obando-Ulloa
Publikováno v:
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 31, Issue: 1, Pages: 110-119, Published: MAR 2018
Resumen [18] La transición generacional que experimenta la población costarricense ha impulsado el planteamiento de diversas estrategias para mejorar la alimentación y la calidad de vida de las personas adultas mayores. Debido a esto, en el sector
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b633812e61c189d1806cbe1ae9ea5dd8
https://doi.org/10.18845/tm.v31i1.3501
https://doi.org/10.18845/tm.v31i1.3501
Publikováno v:
Revista Tecnología en Marcha; Vol. 28, Núm. 4: Octubre-Diciembre 2015; pág. 42-53
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 28, Issue: 4, Pages: 42-53, Published: DEC 2015
Tecnología en Marcha, Vol 28, Iss 4, Pp 42-53 (2015)
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 28, Issue: 4, Pages: 42-53, Published: DEC 2015
Tecnología en Marcha, Vol 28, Iss 4, Pp 42-53 (2015)
ResumenLa expectativa de vida en los países latinoamericanos es de 74 años y Costa Rica supera este valor. El Banco Mundial reconoció que Costa Rica y Chile son los países con mayor esperanza de vida en el continente. Costa Rica tiene un promedio
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c34b280dc4e70ad5d88efbc927c22d45
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2442
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2442
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 28, Iss 4 (2015)
La expectativa de vida en los países latinoamericanos es de 74 años y Costa Rica supera este valor. El Banco Mundial reconoció que Costa Rica y Chile son los países con mayor esperanza de vida en el continente. Costa Rica tiene un promedio de 80
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https://doaj.org/article/bf45cef23f2348888ebbd59252c452fd