Výsledky vyhledávání - "Patrascu, L."

Knihovna AV ČR, v. v. i.

Odhlásit
Přihlášení
Jazyk
- English
- Čeština
Instituce

Pokročilé vyhledávání

Zahrnout EIZ

Zachovat současné nastavení filtrů

EXPAND:"fulltext"

Domovská stránka
Vyhledávání: "Patrascu, L."
Navrhnout nákup titulu

Zobrazeno 1 - 10 of 235 pro vyhledávání: '"Patrascu, L."'

Řazení

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

Vybrat výsledek číslo 1 1

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 2 2

Akademický článek

Pulse germination as tool for modulating their functionality in wheat flour sourdoughs.

Autor: Patrascu, L., Vasilean, I., Turtoi, M., Garnai, M., Aprodu, I.

Publikováno v: Quality Assurance & Safety of Crops & Foods; 2019, Vol. 11 Issue 3, p269-282, 14p

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 3 3

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 4 4

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 5 5

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 6 6

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 7 7

Akademický článek

Biosynthesis of exopolysaccharides in fermented dairy products: structural and functional characterization

Autor: Vasilean, I., Patrascu, L., Aprodu, I.

Publikováno v: In Journal of Biotechnology 15 November 2019 305 Supplement:S54-S54

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 8 8

Akademický článek

Study on the utilization of native and germinated legume proteins as food emulsifiers

Autor: Patrascu, L., Vasilean, I., Garnai, M., Aprodu, I.

Publikováno v: In Journal of Biotechnology 15 November 2019 305 Supplement:S54-S54

Zobrazit plný text záznamu

Vybrat výsledek číslo 9 9

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat výsledek číslo 10 10

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vybrat vše | Vybrané výsledky:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Další »
[24]

Vyhledávací nástroje:

RSS
Poslat e-mailem

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání

Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR

Zdroje

Pouze tištěné dokumenty

Zahrnout EIZ

184 Akademické články
33 Elektronické knihy
16 Konferenční materiály
3 Knihy
2 Recenze
1 Časopisy

18 flour
17 germination
15 rheology
14 antioxidant activity
14 legumes
13 chickpea
10 microencapsulation
9 lentils
8 antioxidants
8 bread
7 fava bean
7 rheological properties
7 sensory evaluation
7 starch
6 dough
6 fermentation
6 flavonoids
6 food texture
6 mayonnaise
6 vitamin e
5 bankruptcy
5 bioactive compounds
5 essential oils
5 financial management
5 food emulsions
5 lipids
5 meat
5 meat quality
5 protein
5 texture
5 vegetable oils
5 vitamin c
5 wheat
4 artificial intelligence
4 biopolymers
4 carotenoids
4 creep
4 emulsion
4 emulsions
4 encapsulation
4 fat substitutes
4 fruit extracts
4 gluten
4 high performance liquid chromatography
4 honey
4 molecular weights
4 performance
4 protein digestibility
4 proteins
4 roselle

29 mdpi
21 wiley-blackwell
13 springer nature
12 dunarea de jos university
12 taylor & francis ltd
11 crc press
7 springer
6 george bacovia university printing house
5 galati university press
5 wiley
4 academic press
4 elsevier
4 elsevier b.v.
4 universitatea babes-bolyai, catedra de filosofie sistematica
4 universitatea constantin brancusi din targu-jiu
4 wageningen academic publishers
3 elsevier ltd
2 aims - association internationale de management strategique
2 bogor agricultural university, faculty of animal sciences
2 chinese society of agricultural engineering
2 croatian journal of food science & technology
2 institute of food technologists
2 mdpi ag
2 museum of oltenia craiova
2 publishing house of progress in modern biomedicine
2 romanian foundation for business intelligence
2 stef92 technology ltd.
2 transilvania university of brasov, faculty of economic science
1 alma mater publishing house a "vasile alecsandri" university of bacau
1 apple academic press
1 bentham science publishers ltd
1 daaam international
1 danube adria association for automation and manufacturing, daaam
1 elsevier applied science publishers
1 elsevier ireland ltd
1 elsevier sci ltd
1 engineering economics
1 federation amer soc exp biol
1 food reseach institute
1 instituto de la grasa
1 int assoc milk food environmental sanitarians, inc
1 international association for food protection
1 john wiley & sons
1 multidisciplinary digital publishing institute (mdpi)
1 nature publishing group
1 romanian national institute of statistics
1 sage publications inc.
1 syscom 18 srl
1 trans tech publications ltd
1 wiley on behalf of the institute of food technologists

12 annals of the university dunarea de jos of galati fascicle vi: food technology / analele universitatii dunarea de jos din galati, fascicula vi: tehnologia produselor alimentare
7 food chemistry
6 annals of the university dunarea de jos of galati, fascicle vi: food technology
6 economy transdisciplinarity cognition
6 journal of biotechnology
6 proc. 9th wseas int. conf. simulation, modelling and optimization, smo '09, 5th wseas int. symp. grid computing, proc. 5th wseas int. symp. digital libraries, proc. 5th wseas int. symp. data mining
5 foods
5 studia universitatis babes-bolyai chemia
4 annals of 'constantin brancusi' university of targu-jiu. economy series / analele universitatii 'constantin brancusi' din targu-jiu seria economie
4 food science & nutrition
4 molecules
3 applied sciences (2076-3417)
3 applied sciences (switzerland)
3 critical reviews in food science & nutrition
3 journal of food biochemistry
3 journal of food protection
3 journal of liquid chromatography & related technologies
3 journal of texture studies
3 processes
2 bulletin of the transilvania university of brasov, series v: economic sciences
2 comprehensive reviews in food science and food safety
2 croatian journal of food science & technology
2 cyta: journal of food
2 drying technology
2 european journal of lipid science & technology
2 faseb journal
2 food & bioprocess technology
2 food science & biotechnology
2 haemophilia
2 international journal of food properties
2 international journal of molecular sciences
2 journal of food measurement & characterization
2 journal of food processing & preservation
2 journal of intelligent manufacturing
2 m@n@gement
2 media peternakan
2 oltenia, studii si comunicari seria stiintele naturii
2 polymer composites
2 polymers (20734360)
2 proceedings of the international multidisciplinary scientific geoconference sgem
2 progress in modern biomedicine
2 quality assurance and safety of crops & foods
2 russian journal of plant physiology
2 sea: practical application of science
2 transactions of the chinese society of agricultural engineering
1 annals of daaam & proceedings
1 grasas y aceites
1 journal of food science
1 journal of the science of food and agriculture
1 scientific reports

90 Complementary Index
47 Scopus®
31 eBook Index
26 Academic Search Ultimate
20 Business Source Ultimate
8 MEDLINE
8 Science Citation Index Expanded
2 ScienceDirect
2 eBook Collection (EBSCOhost)
1 Supplemental Index

5 romania
1 cairo (egypt)
1 monterey (calif.)
1 philippines
1 portland (or.)

Od:

do:

Možnosti vyhledávání

Tematická mapa
Historie vyhledávání
Pokročilé vyhledávání

Objevte více

Abecední procházení

Hledáte pomoc?

Tipy pro vyhledávání

načítá se......