Zobrazeno 1 - 10
of 48
pro vyhledávání: '"Patraş, Antoanela"'
Autor:
Patras, Antoanela
Publikováno v:
Journal of Engineering Science (Chişinău), Vol XXVII, Iss 2, Pp 154-159 (2020)
The vegetable and cereal sprouts’ consumption is a modern, pleasant and lowcost way to ensure a healthy diet. The kohlrabi sprouts are particularly rich in antioxidants, especially in polyphenolic compounds. The present paper analyses the antioxida
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3d433215219f456c932117ab4924e1b7
Publikováno v:
Journal of Engineering Science (Chişinău), Vol XXVII, Iss 1, Pp 107-112 (2020)
Apricots are fruits with a short period of fresh-consumption and the compote fabrication is a usual method for their preservation. The present research is studying the changes in total vitamin C content, as well as the transformations between ascorbi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f209b98033c24154875881a258b815ea
Autor:
Ungureanu, Gabriela, Enache, Iuliana-Maria, Cara, Irina Gabriela, Motrescu, Iuliana, Patras, Antoanela
Publikováno v:
In Heliyon 15 September 2024 10(17)
Autor:
Sereti, Vasileia, Kotsiou, Kali, Ciurlă, Liliana, Patras, Antoanela, Irakli, Maria, Lazaridou, Athina
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids June 2024 151
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.