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pro vyhledávání: '"Pastous Madureira, Lauro Saint"'
Autor:
Mitterer-Daltoé, Marina Leite, Latorres, Juliana Machado, Carbonera, Nádia, Pastous-Madureira, Lauro Saint, Queiroz, Maria Isabel
Publikováno v:
Ciência Rural, Volume: 42, Issue: 11, Pages: 2092-2098, Published: NOV 2012
O pescado é uma fonte importante de proteína animal e, por ser um produto perecível, uma solução estratégica para superar a curta vida útil representada pelo pescado fresco seria a elaboração de empanados a base de pescado, produto com quali
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::18abb7b1fd6df46ca18a39728724ff28
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001100029&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782012001100029&lng=en&tlng=en
Autor:
Guerra Fonseca, Simone, Sander Scarparo, Ana Luiza, Capalonga, Roberta, de Oliveira, Luciana Dias, Pastous Madureira, Lauro Saint, da Silva, Vanuska Lima
Publikováno v:
Ciência & Saúde; out-dez2017, Vol. 10 Issue 4, p245-250, 6p
