Výsledky vyhledávání - "Pastor Barceló, Daniel Pascual"

Bioaccessibilitat dels compostos bioactius del coproducte del suc de taronja liofilitzat formulat amb goma aràbica i almidó modificat

Autor: Pastor Barceló, Daniel Pascual

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
instname

[ES] La gran cantidad de residuos que genera la industria del zumo de naranja ha despertado el interés de muchos investigadores en incorporar sistemas de reciclado y seguir un modelo de economía circular mucho más sostenible. En este trabajo de fi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::238eeb39f632c4212881400e35d8ddde
http://hdl.handle.net/10251/188125

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání