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Autor:
Pascoalino LA; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Pires TC; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Pinela J; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Rodrigues MÂ; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Ferreira IC; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Barros L; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Barreira JC; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal., Reis FS; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.; Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), Instituto Politécnico de Bragança, Bragança, Portugal.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2024 Sep 30. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 30.
Autor:
Pascoalino LA; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Reis FS; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Prieto MA; Nutrition and Bromatology Group, Faculty of Food Science and Technology, University of Vigo, Ourense Campus, E32004 Ourense, Spain., Barreira JCM; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Ferreira ICFR; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal., Barros L; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2021 Apr 30; Vol. 26 (9). Date of Electronic Publication: 2021 Apr 30.