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Autor:
Cardoso RV, Pereira PR, Freitas CS, Mattos EBA, De Freitas Silva AV, Midlej VDV, Vericimo MA, Conte-Júnior CA, Paschoalin VMF
Publikováno v:
International Journal of Nanomedicine, Vol Volume 18, Pp 6393-6408 (2023)
Raiane Vieira Cardoso,1 Patricia Ribeiro Pereira,1 Cyntia Silva Freitas,1 Érika Bertozzi de Aquino Mattos,1 Anna Victoria De Freitas Silva,2 Victor do Valle Midlej,2 Mauricio Afonso Vericimo,3 Carlos Adam Conte-Júnior,1 Vania Margaret Flosi Paschoa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e7cb841ed2334d13b44fb44bd0734a5a
Autor:
Bastos VS; Instituto de Química, Avenida Athos da Silveira Ramos, 149, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21.941-909 Brazil.; 2Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IFS), Parque de Exposições João de Oliveira Dantas - Rodovia Juscelino Kubitschek, s/n - Nova Esperança, Nossa Senhora da Glória, SE 49680-000 Brazil., Uekane TM; Instituto de Química, Avenida Athos da Silveira Ramos, 149, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21.941-909 Brazil., Bello NA; 3CEPLAC - Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, km 22, Rodovia Ilhéus-Itabuna, S/N, Ilhéus, BA 45660-000 Brazil., de Rezende CM; Instituto de Química, Avenida Athos da Silveira Ramos, 149, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21.941-909 Brazil., Flosi Paschoalin VM; Instituto de Química, Avenida Athos da Silveira Ramos, 149, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21.941-909 Brazil., Del Aguila EM; Instituto de Química, Avenida Athos da Silveira Ramos, 149, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, RJ 21.941-909 Brazil.
Publikováno v:
Journal of food science and technology [J Food Sci Technol] 2019 Jun; Vol. 56 (6), pp. 2874-2887. Date of Electronic Publication: 2019 May 20.
Autor:
Bastos VS; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil.; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Nossa Sra. da Glória, Brazil., Santos MF; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Gomes LP; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Leite AM; Universidade Federal do Rio de Janeiro/Campus Macaé. Rua Aloísio da Silva Gomes, Macaé, Brazil., Flosi Paschoalin VM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Del Aguila EM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil.
Publikováno v:
Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2018 Oct; Vol. 98 (13), pp. 4963-4970. Date of Electronic Publication: 2018 May 13.
Autor:
Barreto MSR; Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Tecnologia, Bloco J, Rio de Janeiro, RJ, 21941-598, Brazil., Andrade CT; Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Centro de Tecnologia, Bloco J, Rio de Janeiro, RJ, 21941-598, Brazil., da Silva LCRP; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Faculdade de Farmácia, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco L, sala 24, Rio de Janeiro, RJ, 21941-902, Brazil., Cabral LM; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Faculdade de Farmácia, Av. Carlos Chagas Filho, 373, CCS, Bloco L, sala 24, Rio de Janeiro, RJ, 21941-902, Brazil., Flosi Paschoalin VM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira, Ramos 149, Bloco A, sala 545, Rio de Janeiro, 21941-909, Brazil., Del Aguila EM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira, Ramos 149, Bloco A, sala 545, Rio de Janeiro, 21941-909, Brazil. emda@iq.ufrj.br.
Publikováno v:
BMC veterinary research [BMC Vet Res] 2017 Jun 17; Vol. 13 (1), pp. 181. Date of Electronic Publication: 2017 Jun 17.
Autor:
Vasconcellos J; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-909 Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Henrique Silvestre D; Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho e Escola de Educação Física e Esporte, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-902 Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Dos Santos Baião D; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-909 Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Werneck-de-Castro JP; Instituto de Biofísica Carlos Chagas Filho e Escola de Educação Física e Esporte, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-902 Rio de Janeiro, RJ, Brazil; Division of Endocrinology and Metabolism, Rush University Medical Center, Chicago, IL 60612, USA., Silveira Alvares T; Instituto de Nutrição, Núcleo Básico de Nutrição e Dietética, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 27979-000 Macaé, RJ, Brazil., Paschoalin VM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, 21941-909 Rio de Janeiro, RJ, Brazil.
Publikováno v:
Journal of nutrition and metabolism [J Nutr Metab] 2017; Vol. 2017, pp. 7853034. Date of Electronic Publication: 2017 Jan 24.
Autor:
Pereira PR; Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Avenida Athos da Silveira Ramos, 149., Rio de Janeiro 21941-909, Brazil.; Department of Biological Chemistry, University of Michigan, 1150 W. Medical Center Drive, Ann Arbor, MI 48109, USA., Meagher JL; Center for Structural Biology, Life Sciences Institute, University of Michigan, 210 Washtenaw Ave, Ann Arbor, MI 48109, USA., Winter HC; Department of Biological Chemistry, University of Michigan, 1150 W. Medical Center Drive, Ann Arbor, MI 48109, USA., Goldstein IJ; Department of Biological Chemistry, University of Michigan, 1150 W. Medical Center Drive, Ann Arbor, MI 48109, USA., Paschoalin VM; Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Avenida Athos da Silveira Ramos, 149., Rio de Janeiro 21941-909, Brazil., Silva JT; Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Avenida Athos da Silveira Ramos, 149., Rio de Janeiro 21941-909, Brazil., Stuckey JA; Department of Biological Chemistry, University of Michigan, 1150 W. Medical Center Drive, Ann Arbor, MI 48109, USA jass@umich.edu.; Center for Structural Biology, Life Sciences Institute, University of Michigan, 210 Washtenaw Ave, Ann Arbor, MI 48109, USA.
Publikováno v:
Glycobiology [Glycobiology] 2017 Jan; Vol. 27 (1), pp. 50-56. Date of Electronic Publication: 2016 Aug 24.
Autor:
Carvalho RC; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro/RJ, Brasil.; Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Cuiabá/MT, Brasil., Vasconcellos SE; Laboratório de Biologia Molecular Aplicado a Micobactérias, Instituto Oswaldo Cruz (IOC), Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), Rio de Janeiro/RJ, Brasil., Issa Mde A; Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Pedro Leopoldo/MG, Brasil., Soares Filho PM; Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Pedro Leopoldo/MG, Brasil., Mota PM; Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Pedro Leopoldo/MG, Brasil., Araújo FR; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA Gado de Corte), Campo Grande/MS, Brasil., Carvalho AC; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro/RJ, Brasil.; Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)-Campus Macaé, Macaé/RJ, Brasil., Gomes HM; Laboratório de Biologia Molecular Aplicado a Micobactérias, Instituto Oswaldo Cruz (IOC), Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), Rio de Janeiro/RJ, Brasil., Suffys PN; Laboratório de Biologia Molecular Aplicado a Micobactérias, Instituto Oswaldo Cruz (IOC), Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), Rio de Janeiro/RJ, Brasil.; Mycobacteriology Unit, Tropical Institute of Medicine, Antwerp, Belgium., Figueiredo EE; Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Cuiabá/MT, Brasil., Paschoalin VM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro/RJ, Brasil.
Publikováno v:
PloS one [PLoS One] 2016 Sep 15; Vol. 11 (9), pp. e0162459. Date of Electronic Publication: 2016 Sep 15 (Print Publication: 2016).
Autor:
Casaes Nunes RS; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos 149, Cidade Universitária, 21949-909, Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Pires de Souza C; Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos 149, Cidade Universitária, 21949-909, Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Pereira KS; Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos 149, Cidade Universitária, 21949-909, Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Del Aguila EM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos 149, Cidade Universitária, 21949-909, Rio de Janeiro, RJ, Brazil., Flosi Paschoalin VM; Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Av. Athos da Silveira Ramos 149, Cidade Universitária, 21949-909, Rio de Janeiro, RJ, Brazil. Electronic address: paschv@iq.ufrj.br.
Publikováno v:
Journal of dairy science [J Dairy Sci] 2016 Apr; Vol. 99 (4), pp. 2641-2653. Date of Electronic Publication: 2016 Jan 29.
Autor:
Silva DV; Departamento de Bioqímica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Silva Fde O; Departamento de Bioqímica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Perrone D; Departamento de Bioqímica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Pierucci AP; Departamento de Nutrição Básica e Experimental, Instituto de Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Conte-Junior CA; Departamento de Tecnologia e Inspeção de Alimentos, Instituto de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal Fluminense, Niterói, Brazil., Alvares Tda S; Instituto de Nutrição, Nucleo de Nutrição Básica e Dietética, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Macaé, Brazil., Aguila EM; Departamento de Bioqímica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil., Paschoalin VM; Departamento de Bioqímica, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil; paschv@iq.ufrj.br.
Publikováno v:
Food & nutrition research [Food Nutr Res] 2016 Jan 19; Vol. 60, pp. 29909. Date of Electronic Publication: 2016 Jan 19 (Print Publication: 2016).
Autor:
Baião Ddos S; a Department of Biochemistry , Chemistry Institute, Federal University of Rio De Janeiro , Brazil ;, Conte-Junior CA; b Department of Food Technology , Fluminense Federal University , Niterói , Brazil ;, Paschoalin VM; a Department of Biochemistry , Chemistry Institute, Federal University of Rio De Janeiro , Brazil ;, Alvares TS; c Nutrition Institute, Federal University of Rio De Janeiro , Macaé , Brazil.
Publikováno v:
International journal of food sciences and nutrition [Int J Food Sci Nutr] 2016; Vol. 67 (1), pp. 40-6. Date of Electronic Publication: 2015 Dec 13.