Métodos de secado usados en San Juan y evaluación económica

Autor: Ortega, Lorenzo, Beaudean, Antonio, Aguilera, Facundo, Pastore, Juan Ignacio, Sanchez, Eliana, Espindola, Rodrigo Sebastian

Publikováno v: Tecnología para la producción y calidad de pasas de uva / Compiladores: Aída Gutiérrez, Eduardo Suero, Rodrigo Sebastián Espíndola. Buenos Aires : Ediciones INTA, 2019. p. 10-37
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

EEA San Juan Fil: Ortega, Lorenzo. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Beaudean, Antonio. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Aguilera, Facundo. Universidad Nacional de San J

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e0b193ccd26aabe3f5bc332bda1aad3e
https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_tecnologia_para_la_produccion_y_calidad_de_pasas_de_uva_v2_1.pdf

Calidad de pasas de uva : evaluación físico-química y organoléptica

Autor: Beaudean, Antonio, Ortega, Lorenzo, Ferrari, Nicolás, Espindola, Rodrigo Sebastian

Publikováno v: Tecnología para la producción y calidad de pasas de uva / Compiladores: Aída Gutiérrez, Eduardo Suero, Rodrigo Sebastián Espíndola. Buenos Aires : Ediciones INTA, 2019. p. 38-54
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

EEA San Juan Fil: Beaudean, Antonio. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Ortega, Lorenzo. Universidad Nacional de San Juan. Facultad de Ingeniería; Argentina Fil: Ferrari, Nicolás. Universidad Nacional de San J

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a610b353dadcea004d570ea4e58df818
https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_tecnologia_para_la_produccion_y_calidad_de_pasas_de_uva_v2_1.pdf