Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Parrando, Silvina"'
1
Akademický článek
Effect of chitosan coating enriched with oregano essential oil on the quality of refrigerated meat hamburgers.
Autor: Amadio, Claudia1 camadio@fca.uncu.edu.ar, Parrando, Silvina2, Zimmermann, Mónica1
Publikováno v: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. 2019, Vol. 51 Issue 1, p173-189. 17p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje