Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Nutritional composition of five food trees species products used in human diet during food shortage period in Burkina Faso

Autor: THIOMBIANO, D. N. E., PARKOUDA, C., NIÉYIDOUBA, L., AMINATA, S., EULER, A. M. C., BOUSSIM, I. J.

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4e4ed827aa551c882247b5b279055314
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1018383

Technology and physico-chemical characteristics of Bikalga, alkaline fermented seeds of Hibiscus sabdariffa

Autor: Parkouda, C, Diawara, B, Ouoba, LII

Publikováno v: African Journal of Biotechnology; Vol 7, No 7 (2008)

Bikalga is a product of traditional alkaline fermentation of Hibiscus sabdariffa used as food condiment in African countries including Burkina Faso. Its production process was studied at different productionsites of Burkina Faso where the different s

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::6fd67eb0ba6da2a13f6fce1afae42422
https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/58575