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Autor:
Brandão Maria Cristina Cabral, Maia Geraldo Arraes, Lima Dorasilvia Pontes, Parente Expedito José de Sá, Campello Claudio Cabral, Nassu Renata Tieko, Feitosa Terezinha, Sousa Paulo Henrique Machado de
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 25, Iss 1, Pp 38-41 (2003)
Polpas de mangas foram submetidas a um processo de secagem solar após pré-tratamento osmótico, com o intuito de obter-se produtos de umidade intermediária. Foram testados quatro pré-tratamentos osmóticos, ou seja, imersão em xaropes de sacaros
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Autor:
Brandão, Maria Cristina Cabral, Maia, Geraldo Arraes, Lima, Dorasilvia Pontes, Parente, Expedito José de Sá, Campello, Claudio Cabral, Nassu, Renata Tieko, Feitosa, Terezinha, Sousa, Paulo Henrique Machado de
Publikováno v:
Revista Brasileira de Fruticultura, Volume: 25, Issue: 1, Pages: 38-41, Published: APR 2003
Polpas de mangas foram submetidas a um processo de secagem solar após pré-tratamento osmótico, com o intuito de obter-se produtos de umidade intermediária. Foram testados quatro pré-tratamentos osmóticos, ou seja, imersão em xaropes de sacaros
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::0c30bab7c83c020a18290de888730012
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100012&lng=en&tlng=en
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Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
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PARENTE, Expedito José de Sá; NUNES, Maria Lucia. Sobre a industrialização de cações do Nordeste brasileiro: II - Aproveitamento da pele. Arquivos de Ciências do Mar. Fortaleza, v. 13, n.2, p. 99-103, dez. 1973. Os cações constituem um impor
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http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/1695
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