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Revisión del efecto de la vitamina E sobre biomarcadores inflamatorios asociados a la obesidad

Autor: Paola Ventura Pérez, Jose Alberto Ariza Ortega, Mario Mateos Islas

Publikováno v: Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10:1-8

Introducción: La vitamina E es un nutriente esencial y en la naturaleza existe en diversas isoformas, y debido a su isoforma, el α-tocoferol (15 mg/día) presenta una mayor actividad antioxidante, evitando la peroxidación lipídica, así como un e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b2ce26319c386c1b16d5767f0f61b0a9
https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.6889

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Ácidos grasos de cadena corta y media como precursores para inhibir los síntomas del coronavirus

Autor: José A. Ariza-Ortega, Mario Mateos-Islas, Paola Ventura-Pérez

Publikováno v: Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 9:224-231

Los ácidos grasos de cadena corta (acético C2:0, propiónico C3:0 y butírico C4:0) y media (caproico C6:0, caprílico C8:0, cáprico C10:0 y láurico C12:0), se originan por la fermentación de la ingesta de fibra en la dieta, llevada a cabo por l

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5ebff1ecb3b712f752d52419fe9516d0
https://doi.org/10.29057/icsa.v9i18.6918

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