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Publikováno v:
Entramado, Vol 16, Iss 1, Pp 240-249 (2020)
De acuerdo a las estadísticas en Colombia los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos se han incrementado, encontrándose los restaurantes e instituciones educativas dentro de los lugares más implicados. El objetivo principal de este estu
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https://doaj.org/article/3b3ae994b0964df2a196cfcbd01c1e01
Autor:
Paola Andrea Caro-Hernández, Juan Camilo Orozco-Mera, Olga Lucia Castaño-Henao, Mauricio Alberto Quimbaya-Gómez
Publikováno v:
Entramado, Vol 18, Iss 1, p e7331 (2022)
Bacterias aisladas de superficies en contacto con alimentos pueden transferir factores de resistencia cuando se exponen a presiones ejercidas por el uso inadecuado de agentes antimicrobianos. En este estudio se evaluó la resistencia bacteriana frent
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https://doaj.org/article/a428cbc4a6bf4b2d8e394d7315cfd02d
Autor:
Martha Lucia Velasco-Belalcázar, Carlos Alberto Hernández-Medina, Eyder Daniel Gómez-López, Celina Torres-González, Paola Andrea Caro-Hernández
Publikováno v:
Agronomía Mesoamericana, Pp 367-380 (2019)
Introducción. En las últimas décadas se ha incrementado el interés por el cultivo de ají tabasco en Colombia, sin embargo, se han observado limitantes en la producción, debido a problemas fitosanitarios. Especies del género Fusarium ocasionan
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https://doaj.org/article/5fd9a5b8117f41c98852317e4a75e67e
Publikováno v:
Biociencias, Vol 10, Iss 2, Pp 37-50 (2015)
Microorganismos como hongos y bacterias y las partículas biológicas que generan están involucrados en la conta-minación al interior de edificaciones, causando deterioro en las infraestructuras y en algunos casos, problemas de salud. Tales microor
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9207760189a6664c6d16abee3ed2a46e
https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/biociencias/article/view/2641/2067
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