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Autor:
Panyoo Akdowa, Emmanuel
Le problème dans cette étude est celui de l’incorporation de la gomme Grewia mollis dans le mélange blé-taro avec pour objet d’améliorer le taux de substitution du blé par la farine de taro qui, selon la littérature, ne peut dépasser de v
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2014LORR0303/document
Autor:
Djuikwo, Nkonga Ruth Viviane, Djeumen , Kouamen Aurélie Ludovine, Yadang, Germaine, Panyoo , Akdowa Emmanuel, Fokou , Elie
Publikováno v:
Journal of Applied Biosciences; Vol. 153 No. 1 (2020); 15829-15841
Objective: In order to contribute to the awareness of medicinal plants used for the treatment of iron deficiency anaemia that affect the citizens of the city of Yaoundé, a food survey was carried out. Methodology and Results: The study involved 71 p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::83bf7bbac72600fc17d6b1a0a4d0ce4d
https://www.ajol.info/index.php/jab/article/view/233454
https://www.ajol.info/index.php/jab/article/view/233454
Autor:
Feumba Dibanda, Romelle1 (AUTHOR), Panyoo Akdowa, Emmanuel1 (AUTHOR), Rani P., Ashwini1 (AUTHOR), Metsatedem Tongwa, Quentin1 (AUTHOR), Mbofung F., Carl Moses1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Food Chemistry. Jan2020, Vol. 302, pN.PAG-N.PAG. 1p.