Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Pamungkas, M S"'
1
Akademický článek
Effect of glucose, sucrose, and lactose solution on the stability of betacyanin pigment from red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) peels.
Autor: Pamungkas, M S, Rahayuningsih, E, Kusumastuti, Y
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 10/6/2020, Vol. 582, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje