Výsledky vyhledávání - "Palomar, Ana María"

Akademický článek

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Publikováno v: Redined, Red de Información Educativa
Ministerio de Educación, Cultura y Deporte (MECD)

Caracterizada por su sencillez y humanidad realiza una actitud de renovación pedagógica potenciando, el valor, la dignidad, el respeto y la formación del alumno como persona. Proyecta la actividad cultural fuera de las clases mediante cursillos, c

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::dbf435ae58678a06b0f4d9cf26f80cac
http://hdl.handle.net/11162/78817

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Informe del Comité Cientifico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre proteínas lácteas, alergias y sus métodos de análisis

Autor: Martín, Franz, Palomar, Juan Cacho, Cepeda Sáez, Alberto, Juárez, Manuela, Martín Esteban, Manuel, Molina Hernández, Elena, Prieto Santos, Isabel

Publikováno v: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Digital.CSIC: Repositorio Institucional del CSIC
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

[EN]: Milk is a complex food with a 3.3% of proteins in its composition. Milk proteins are classified as caseins and whey proteins. Milk technological treatments usually have a small effect on the antigenic/ allergenic potential of milk proteins. Mil

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::149da893c1da377fa9bc96cdc38a330f
http://hdl.handle.net/10261/245836

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Report On Relating To The Use Of A Uvc Light System To Sterilise Eggs With Shell

Autor: Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition

UVC light (peak emission at 254 nm) is a powerful germicide. This light has been used to sterilise food products since the beginning of the 20th century and its effects and uses have been widely studied, including the hygienisation of eggs with shell

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6e5d3db450a8cb8975064ff50101ed60

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