Otimização de nectares mistos de abacaxi e gengibre baseada nas propriedades sensoriais, características físico-químicas, compostos bioativos e capacidade antioxidante

Autor: Natasha Nascimento Lima, Edmara Moreira De Souza, Paloma Cristina Dos Santos, Ana Clara Costa Dias, Matheus Macedo Zinato, Lais Cristina Dos Santos Barbosa, Luciana Rodrigues Da Cunha, Kelly Moreira Bezerra Gandra, Patrícia Aparecida Pimenta Pereira

Publikováno v: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial; v. 16, n. 2 (2022)
Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
instacron:UTFPR

Considerando os benefícios proporcionados pelo gengibre e pelo abacaxi, esse trabalho teve como objetivo desenvolver e otimizar néctares mistos de abacaxi e gengibre, além de determinar suas características sensoriais, físico-químicas e nutrici

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a8c6ea0016ae7fd90180db84368aba82
https://doi.org/10.3895/rbta.v16n1.13901

O ÂMBITO DO ESTRESSE NA SOCIEDADE E O CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL, UM LOCAL DE TRATAMENTO

Autor: Larissa Boldrin Provinciatti Santiago, Isabela Maria Rossignolo Munhato, Emily Kelly Boldrin, Soraya Garcia Audi, Paloma Cristina Dos Santos

Publikováno v: Fiep Bulletin - online. 85:166-173

Objetivo: Conscientizar a populacao que existem locais especificos de tratamento para doencas psicossociais e esclarecer que o estresse e considerado uma dessas. Metodos: Trata-se de um estudo observacional, prospectivo com um metodo epidemiologico d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::14d768d88f8c6edb9f16ce7091ae5f4e
https://doi.org/10.16887/85.a2.21