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pro vyhledávání: '"Palma, Ricardo Jorge Guerreiro"'
Para se obter um azeite de qualidade, devem ser respeitadas e preservadas todas as propriedades naturais do sumo da azeitona, em toda a sua amplitude. O óleo presente nas azeitonas está alojado nas células do mesocarpo, na sua maioria encerrado em
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3163::2f20001c6db086c2d9ef862dc27fc444
https://hdl.handle.net/20.500.12207/5761
https://hdl.handle.net/20.500.12207/5761
