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Autor:
Moreno Alvarez, Mario José, Machado, Alexandra, Padrón, Arelis, García, David, Belén Camacho, Douglas Rafael
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 54, Issue: 3, Pages: 308-313, Published: SEP 2004
RESUMEN El objetivo de esta investigación, fue la evaluación microbiológica y de algunos parámetros fisicoquímicos en bebidas pasteurizadas acondicionadas con extractos acuosos de desechos desodorizados de naranja. Las frutas utilizadas para el
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::4d88e9b3019cbcbe96985ba997d482d4
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300009&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222004000300009&lng=en&tlng=en
Autor:
Moreno Alvarez MJ; Laboratorio de Biomoléculas, Ingeniería de Alimentos, Universidad Simón Rodríguez, Canoabo, Estado Carabobo, Venezuela., Machado A, Padrón A, García D, Belén Camacho DR
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2004 Sep; Vol. 54 (3), pp. 308-13.
