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Dissertation/ Thesis

Prozesssimulation beim Siegeln und Thermoformen

Autor: Bach, Sascha, Stein, Marcus, Bunk, Norbert

Publikováno v: VVD 2015 Verarbeitungsmaschinen und Verpackungstechnik - 8. wissenschaftliche Fachtagung am 12. und 13. März 2015 in Dresden, Radebeul

Viele Prozesse in der Verarbeitungs- und Verpackungstechnik sind durch eine komplexe Wechselwirkung der Wirkpaarung Verarbeitungsgut, i.d.R. Packstoff und/oder Füllgut sowie dem Arbeitsorganen gekennzeichnet. In den überwiegenden Fällen können di

Externí odkaz: https://tud.qucosa.de/id/qucosa%3A28612
https://tud.qucosa.de/api/qucosa%3A28612/attachment/ATT-0/
https://tud.qucosa.de/api/qucosa%3A28612/attachment/ATT-2/

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Testing of aseptic machines for efficiency of sterilization of packaging materials by means of hydrogen peroxide

Autor: G. Cerny

Publikováno v: Packaging Technology and Science. 5:77-81

Aseptic packaging machinery fills heat sterilized foods into sterilised packaging under aseptic conditions. One of the main components of the aseptic machinery is the means of sterilizing the packaging material and the efficiency of this is of paramo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::98eeaea0252d05e06e32eb2e9c43e888
https://doi.org/10.1002/pts.2770050206

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[Grundlegende Untersuchungen zu den Wirkmechanismen der Entkeimung mit Niederdruckplasmen : Teilvorhaben ; Verbundprojekt: Grundlegende Erforschung plasmagestützter Verfahren zur Entkeimung von Packstoffen für Lebensmittel] : Schlußbericht zu 13N7607/7

Autor: Technische Universität München, Lehrstuhl Für Technische Elektrophysik

ill., graphs

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3ac988606393a5093e268bd64d1239f0

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Modelli Previsionali della Migrazione

Autor: Piringer, O.G.

Worldwide scientific research over the last 20 yr using simplified models (polymer container, food or simulated food in liquid form) has shown that interaction of foods in contact with packaging materials occurs via physico-chemical mechanisms which

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::b5e67b58ef520935cf3a5cb9909d12cc
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/190822

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Ans Licht gebracht. Veränderungen von Lebensmitteln unter Lichteinfluß

Autor: Sandmeier, D.

The article deals product-wide with basic reactions, which can underlie deteriorations in quality due to the effect of light. Light-induced auto-oxidation, the influence on the radical chain reaction, the possibilities of checking these spoilage reac

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::02b3f41d97d71ff3c148be991b044cb8
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/187858

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Barriereeigenschaften von beschichteten Packstoffen. Eine Übersicht

Autor: Langowski, H.-C.

An essential point of the functionality of flexible packaging materials and packages is discussed: the barrier properties vis-a-vis substances, their measurement and evaluation with respect to later use. In addition, the fundamentals of permeation pr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::1c6ac81940061e41739403c3652badb6
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/187925

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Ansichten und Aussichten. Interview

Autor: Holley, W.

In einem Gespräch mit dem Institutsleiter des Fraunhofer-Instituts für Lebensmitteltechnologie und Verpackung, München, werden folgende Themen angeschnitten: Veränderungen auf dem Verpackungsmaterialmarkt, umweltfreundliche Verpackungen unter dem

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::5a56003b6b9a953a30985f63f14c4076
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/187859

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Verpackungs-Informationssystem. Wissenskonzentration mit unternehmensweitem Nutzen

Autor: Maiwald, R.

Das Verpackungs-Informationssystem stellt logistisch/technische Daten über Einweg- und Mehrwegverpackungen, sowie Packmittel, Packhilfsmittel und Packstoffe zur Verfügung. Auf dieser Basis kön nen z.B. Berechnungen über die eingesetzten Packmitte

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::9af3528d18c39f52e1e099d42a78ea85
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/187288

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Flexible Packstoffe aus nachwachsenden Rohstoffen. Umweltaspekte und Funktionalität

Autor: Bader, H., Bichler, C., Bischoff, M., Drittler, R., Langowski, H.-C.

In einem Vergleich auf Basis gleicher Masse erscheinen Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen konventionellen Materialien zunächst überlegen. Auf Basis gleicher Funktionalität - insbesondere bei der Wasserdampfsperrwirkung - kann sich jedoch le

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::9d1054c17dd047282ef90c0fe82dcfe7
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/184534

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Entkeimen von Packstoffen durch UV-C-Bestrahlung mittels eines Hochdruckstrahlers

Autor: Wunderlich, J., Sudars, R., Cerny, G.

Die vorliegende Untersuchung zeigt eine Möglichkeit auf, in Bruchteilen von Sekunden eine hervorragende Abtötung von hochresistenten Mikroorganismen auf Packstoffoberflächen von Lebensmittelverpackungen mittels UV-C-Strahlung zu erreichen. Dies wi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______610::5da825675848fbfd44e40e3eaf86d4f0
https://publica.fraunhofer.de/handle/publica/184448

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